منتديات تراتيل شاعر - عمل المهلبيّة بالمانغو والزعفران

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - عمل المهلبيّة بالمانغو والزعفران (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=90911)

عمل المهلبيّة بالمانغو والزعفران

عمل المهلبيّة بالمانغو والزعفران
عمل المهلبيّة بالمانغو والزعفران
عمل المهلبيّة بالمانغو والزعفران

المهلبيّة بالمانغو والزعفران .. تعد المهلبية من الحلويات العربية السهلة التحضير،
والمناسبة تقديمها وبجميع المناسبات للعائلة والضيوف، طريقة عمل المهلبيّة بالمانغو والزعفران بطريقتها الخاصة والسهلة جداً بطعم جديد ومميز ..

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/..._w750_h750.jpg

المقادير

- مانغو : 2 حبة (كبيرة الحجم / مُقطّعة إلى مكعبات / لخليط المانغو والزعفران)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (لخليط المانغو والزعفران)
- جيلاتين : ملعقة صغيرة (بودرة / لخليط المانغو والزعفران)

- حليب : ليتر (سائل)
- سكر : نصف كوب (للحليب)
- النشاء : 5 ملاعق كبيرة (للحليب)
- حليب : ربع كوب (لتذويب النشاء)
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة (للحليب)
- فستق : حسب الرغبة (مجروش / للتقديم)

طريقةالتحضير

1. لإعداد خليط المانغو والزعفران: تُضاف قطع
المانجو والزعفران معًا إلى وعاء، وتُدع لنصف ساعة جانبًا، ثمّ يوضع الخليط في قدر على النار. يُذوّب الجيلاتين في ملعقتين من الماء الساخن، ثمّ يُضاف إلى خليط المانغو، مع التقليب، وذلك حتّى يُشارف الخليط على الغليان. ثمّ، يُرفع عن النار، ويترك يبرد.