منتديات تراتيل شاعر - معكرونة التالياتيلّي

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - معكرونة التالياتيلّي (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=90733)

معكرونة التالياتيلّي

معكرونة تالياتيلّي مع الكرّاث والفليفلة

http://images.alarab.com/data/news/2...larab88986.jpg

المقادير:
معكرونة التالياتيلي: 200 غم
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
الكراث: 1 حبة (كبير الحجم / منظّفًا ومقطّعًا إلى شرائط رفيعة)
الفليفلة الصفراء: 1 حبة (منزوعة البذور ومقطّعة إلى شرائط رفيعة)
الفليفلة الحمراء: 1 حبة (منزوعة البذور ومقطّعةً إلى شرائط رفيعة)
الثوم: فص (مقشّرًا ومسحوقًا)
الزعتر البري: بضع أوراق (الطازج)
الحر الأحمر: قرن (منزوع البذور ومفرومًا)
زيت الزيتون: ربع كوب (للتقديم)

طريقة التحضير:
1. تُسلق التالياتيلّي في وعاءٍ حاوٍ الماء المضاف إليه الملح، للمدة المدوّنة على العبوة. وفي أثناء سلق المعكرونة، يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة،
ويضاف الكرّاث والفليفلة الصفراء والحمراء والثوم والزعتر البرّي، وذلك لخمس إلى ثماني دقائق، وتحديدًا حتى تصبح طريّةً.
2. تُنقل التالياتيلّي إلى مصفاة، وحين تجفّ، تُضاف إلى المقلاة، مع الخلط. ويُنثر الملح والفلفل عليها، ويوزّع الحرّ المفروم،
ويُسكب المزيد من الزيت.

رد: معكرونة التالياتيلّي

سلمت يدآك على روعه الاختيار .
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...
..}~ تقديري

رد: معكرونة التالياتيلّي

^

روعه يآلغلا ذوق عالي:76:

رد: معكرونة التالياتيلّي

يسلمو ع الطرح اللذيذ يا راقي

رد: معكرونة التالياتيلّي

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’:118:

رد: معكرونة التالياتيلّي

الله يعطيك العافيه""
سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..
آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ .
*
لِـ رُوحكْ عَبقِ الجُوريِ

رد: معكرونة التالياتيلّي

سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع

رد: معكرونة التالياتيلّي

يعطيك العافية , ع روعة هالتواجد
أسعدني توواجدك بمتصفحي
تحياتي

رد: معكرونة التالياتيلّي

انتقاءجميـــــل ..
دام التألق ... ودام عطاء نبضك .
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ..
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق.

رد: معكرونة التالياتيلّي

يعطيك العافية , ع روعة هالتواجد
أسعدني توواجدك بمتصفحي
تحياتي