منتديات تراتيل شاعر - ملفوف رول البيض

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - ملفوف رول البيض (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=87899)

ملفوف رول البيض

http://up.graaam.com/forums/265416/01424581655.png

"]المقادير..

نصف كوب من الملفوف المفروم ناعماً
نصف كوب من اللوبياء
ربع كوب من البصل الأخضر
ربع كوب من الجزر المبشور
ربع كوب من الفلفل الأحمر مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
ربع كوب من الفلفل الأخضر مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
نصف ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور
ملعقة طعام من الثوم المهروس
كوب من لحم الدجاج
ملعقتا طعام من صلصة الصويا
بضع قطرات من صلصة التاباسكو
6 بيضات
ملح وفلفل أسود
زيت لمسح المقلاة غير اللاصقة
ربع كوب من زيت الذرة أو الصويا لقلي الخضار.

الطريقه..

يسخن الزيت في المقلاة
ويضاف إليه الثوم والزنجبيل
ويقليان لبضع ثوانٍ.

تضاف كل الخضروات الأخرى النوع تلو الآخر
وتقلى كلها بالزيت على نار قوية للحفاظ على هشاشتها ولونها.

يضاف لحم الدجاج
وكذلك صلصة الصويا وصلصة التاباسكو
قلى الكل حتى تنضج الخضار.

في وعاء صغير
تخفق بيضة واحدة كل مرة،
ويضاف إليها الملح
تصب البيضة المخفوقة في مقلاة غير لاصقة مسخنة مسبقاً ومدهونة بالزيت النباتي.

تبسط البيضة في المقلاة مثل الكريب
وحين تنضج تقلب الى الجهة الأخرى
ثم ترفع من المقلاة وتوضع جانباً
تكرر هذه العملية مع بقية البيض.

توضع ملعقتا طعام من الحشوة على جانب واحد من البيضة
وتلف البيضة مثل اللفافة
وتغلق من الجانبين.

توضع لفافات البيض في طبق التقديم
وتقطع كل واحدة إلى قطعتين
وتقدم مع صلصة الصويا.

رد: ملفوف رول البيض

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’:118:

رد: ملفوف رول البيض

سلمت اناملك با نتظار الجديد
من روعة عطائك

ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
http://www.jreee7.com/vb/images/smilies/27.gif

رد: ملفوف رول البيض

*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

رد: ملفوف رول البيض

يسلموووو على رقي الطرح واختياره
ابداع لايضاهى بالطرح
سلمت يمناك وعساك على القوه
تحياتي لك

رد: ملفوف رول البيض

,‘*

أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118:

رد: ملفوف رول البيض

اسعدني تواجدكم ونثر حروفكم العطره
مودتي

رد: ملفوف رول البيض

يعطيك العافيه على الوصفه
موضوع رائع و جميل تسلم الايادي
بكل الشوق انتظر جديدك
ارق و اجمل تحيه