منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل كرواسون محشو بالشوكولا ..

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل كرواسون محشو بالشوكولا .. (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=84019)

طريقة عمل كرواسون محشو بالشوكولا ..

http://www.arab-lady.com/wp-content/...1493408868.jpg

المقادير :
3 كوب دقيق .
14 كوب زبدة .
ملعقة سكر .
2 ملعقة حليب بودرة .
كوب لبن دافئ للعجن .
ملعقه كبيره خميره فوريه .
ملعقة صغيرة بكينج بودر .
2 بيضه .
رشة ملح .
شيكولاته خام للحشو .
طريقة التحضير :
– قومي بخلط كوب من الدقيق مع كوب اللبن الدافئ و الخميرة
والبيكنج بودر و الحليب البودرة و قومي بتقليبه و عجنهم جيداً . .
– بعد تماسك العجينه ، تُغطي و تُترك حتى ترتفع و تتزايد فى الحجم ،
بعدها قومي بإضافة باقى الدقيق و الزبدة و البيض و قومي بإعادة العجن
مرة أخرى ، ثم تُترك العجينه مرة أخري لترتاح حتى تتضاعف كميته . .
– بعدها قومي بفرد العجينة وتقطيعها علي شكل مثلثات ، ثم قومي
بإضافة الحشو سواء ( شيكولاته أو جبنه كما ترغبين ) عند الطرف
العريض للمثلث و قومي بلفه جيداً و تأكدي من إحكام الإغلاق علي الحشو . .
– تُرص المثلثات بعد لفها فى صينيه مدهونه زيت و يترك ليرتاح ، ث
م يُدهن الوش بيض و يدخل فرن متوسط الحرارة على الرف الأوسط حتى النضج . .
و بالهنا و الشفا . .