منتديات تراتيل شاعر - اسات حلى الكريم بروليه الخفيفة حلى فرنسي بارد

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

اسات حلى الكريم بروليه الخفيفة حلى فرنسي بارد

http://www.almrsal.com/wp-content/th...200&zc=1&q=100
المقادير :
– 3 أكواب كريمة خفق غير محلاة .
– صفار 6 بيضات بحرارة الغرفة .
– كوب إلا ربع سكر .
– ملعقة كبيرة فانيليا .
– عود فانيليا .
– سكر للتزيين .
المقادير :
– توضع الكريمة في وعاء عميق على نار هادئة .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...am-on-fire.jpg
– تضاف الفانيليا السائلة وعود الفانيليا للكريمة وتترك على النار قليلا .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...dd-Vanilla.jpg
– يخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...Whip-Egg-1.jpg
– يرفع عود الفانيليا من الكريمة وتضاف على صفار البيض تدريجيا ، مع الخفق المستمر بالمضرب السلك .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...eam-to-egg.jpg
– يصب الخليط بعد ذلك في قوالب أو كاسات كبيرة ويوضع في صينية في حمام مائي .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...m-into-cup.jpg
– تدخل قوالب الكريم بروليه في فرن ساخن ، ويترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ويتماسك الخليط .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...ok-in-oven.jpg
– تخرج الصينية من الفرن وتترك لتهدأ قليلا ، ثم تدخل البراد لمدة 6 ساعات .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...-in-Fridge.jpg
– تخرج القوالب من البراد ويرش على الوجه قليل من السكر ، ثم يحرق بالشعلة المخصصة للحلويات حتى يكتسب الوجه لون ذهبي .
http://www.almrsal.com/wp-content/up.../Add-sugar.jpg
– تزين كاسات حلى الكريم بروليه وتقدم باردة .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...rate-Cream.jpg