منتديات تراتيل شاعر - كيك ب كريمة الشوكولآ

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - كيك ب كريمة الشوكولآ (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=8052)

كيك ب كريمة الشوكولآ

http://da-msh.com/vb/up/da-msh.com_1394072318_529.jpg

مقادير كيك مع كريمة الشكولا

2 كوب دقيق

230 غرام ساور كريم قليلة الدسم (كريمة حامضة قليلة الدسم)، ما يعادل 1 كوب

1⁄2 كوب زبدة، مذوبة

2 بيضة

3⁄4كوب لبن زبادي قليل الدسم

11⁄2 كوب سكر

2ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا

1ملعقة صغيره بايكاربونات الصودا

1⁄2ملعقة صغيره ملح

سبراي زيت

1⁄2كوب جبن الكريم خالي من الدسم كريم شيز، قابلة للدهن

1⁄4كوب زبدة، مذوبة

1ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا

3كوب سكر ناعم

1⁄3كوب بودرة الكاكاو

2ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى، خال من الدسم

رشة ملح

طريقة التحضيركيك مع كريمة الشكولا

1.يحمّى الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.لتحضير الكيك، يُرش السبراي في قعر صينية بقياس 33 انش ثم يوضع عليها ورقة زبدة وتُرش ايضاً بالسبراي وبمقدار ملعقة كبيرة من الدقيق، ثم توضع جانباً.

2.يُمزج الساور كريم والزبدة مع في وعاء كبير ثم يضاف السكر والفانيليا ويُخفق الكل بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق او الى ان تمتزج المكونات جيداً.

3.يضاف البيض ويُخفق من جديد لمدة دقيقتين.

4.يُمزج الدقيق جيداً مع بيكاربونات الصودا والملح في وعاء آخر ثم يضاف الى مزيج الساور كريم بالتناوب مع اللبن الزبادي مع الحرص على البدء والانتهاء بإضافة الدقيق. يخفق بعد كل اضافة.

5.يُسكب المزيج في الصينية و توضع في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة او الى ان يخرج العود الخشبي نظيفاً من وسط القالب. يبرّد الكيك في الصينية لمدة 10 دقائق ثم يُرفع منها.

6.لتحضير زينة القالب، توضع الجبنة الطرية مع الزبدة والفانيليا في وعاء كبير وتخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة عالية حتى تتكون الكريما.

7.يضاف الكاكاو والحليب المركز ورشة ملح ويُخفق مجدداً ولكن على سرعة منخفضة حتى يمتزج الكل جيداً.

8.يضاف السكر شيئاً فشيئاً ويُخفق المزيج بهدوء للحصول على الكريما.

9.يوضع القالب على طبق للتقديم ويزين بالكريما من جميع الجهات ثم يوضع في البراد

رد: كيك ب كريمة الشوكولآ

شهية مرره

اسلم الانامل يا ذوق

رد: كيك ب كريمة الشوكولآ

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..وردة1

رد: كيك ب كريمة الشوكولآ

طرح رآئع
يعطيك آلف عافيه ع هالموضوع
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري ,,~
http://www.uiraqi.com/up/uploads/uir...4477200142.gif

رد: كيك ب كريمة الشوكولآ

يَعطِيك ألعافيَةَ عَلى الجَلبْ ألجَميل
لآ عَدِمنَآ رَوعَةَ مَآ تقَدِمُهُ أنَآملك
شكراً قطَفتُهَآ مِنْ قَلبْ ألنُورْ
لِ تُلِيقَ بِ حجمِ طَرحِك الأنيقْ

رد: كيك ب كريمة الشوكولآ

طرح في قمةـآإآلروؤوؤعة ..
آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي ..

http://www.tratel3asheq.com/up/uploads/13966452211.gif

رد: كيك ب كريمة الشوكولآ

..سمو الآميره.
شكر معطر بأريج الزهر وشهدَه ..
أبعثه لقلبك أولاً وشخصك الطيبَ ..
على مرورك العذب
جنائن ود تليق بك ^

رد: كيك ب كريمة الشوكولآ

.خيااط.
شكر معطر بأريج الزهر وشهدَه ..
أبعثه لقلبك أولاً وشخصك الطيبَ ..
على مرورك العذب
جنائن ود تليق بك ^

رد: كيك ب كريمة الشوكولآ

.ابيكك
شكر معطر بأريج الزهر وشهدَه ..
أبعثه لقلبك أولاً وشخصك الطيبَ ..
على مرورك العذب
جنائن ود تليق بك ^