منتديات تراتيل شاعر - قوارب البطاطس المحشوة بالدجاج وصوص الباربيكيو

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

قوارب البطاطس المحشوة بالدجاج وصوص الباربيكيو

https://www.supermama.me/sites/defau...?itok=L_ijrG7s

المقادير:
4 ثمرات بطاطس كبيرة الحجم.

ثمرة بصل أخضر مقطع شرائح (الجزء الأخضر فقط).

½ دجاجة مسلوقة.

⅔ كوب باربيكيو صوص.

½ كوب جبن شيدر مبشورة.

½ كوب جبن موتزاريلا مبشورة.

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

ملح وفلفل أسود.

الطريقة:
سخني الفرن عند درجة حرارة 200.

اصنعي بعض الفتحات في البطاطس بالسكين، ثم ادهني البطاطس بزيت الزيتون ورشي عليها القليل من الملح.

ضعي البطاطس في صينية عليها ورق زبد، ثم ضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة.

أخرجي البطاطس من الفرن، ثم اقطعي جزءًا صغيرًا بالعرض لتصبح كالقارب.

أخرجي الجزء الداخلي من البطاطس بالملعقة، مع ترك القشرة وجزء صغير من البطاطس.

أزيلي العظم والجلد من الدجاج، وقطعيها إلى قطع صغيرة.

على نار متوسطة، ضعي البطاطس واهرسيها جيدًا، ثم أضيفي الدجاج والباربيكيو والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.

احشي قوارب البطاطس بخليط الدجاج، ثم وزعي الجبن والبصل الأخضر على الوجه.

ضعي البطاطس في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن.