حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
 

حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم

المقادير:
-400 غرام من عجينة "بيف باستري" الجاهزة
-حبتان من التفاح
مقادير كريما الكاسترد:
-100 ملليلتر من الحليب السائل
-15 غراماً من بودرة الكاسترد

http://im31.gulfup.com/IUXCX.jpg?dwn=aW1hZ2UuanBn


مقادير الآيس كريم:
-25 غراماً من الزبدة
-25 غراماً من السكر الأبيض المطحون
-25 غراماً من بياض البيض
-25 غراماً من الدقيق الأبيض
-250 غراماً من الفراولة
-50 غراماً من السكر
طريقة التحضير:
1- لإعداد كريما الكاسترد: يسخن الحليب ثم يضاف الكاسترد إليه، ويقلّب هذا المزيج، حتى يغلظ قوامه.
2- لإعداد "رول" العجين: ترصّ العجينة الجاهزة في قالب من السليكون الحلزوني المبطّن بورق الزبدة، وتخبز في فرن متوسط الحرارة مع ملاحظة "رول" العجين كل 5 دقائق، وذلك حتى يحمرّ وينضج.
3 -لإعداد صلصة الفراولة: تغسل الفراولة جيداً، وتخلط مع السكر وقليل من الماء.
4- تارت التفاح: بعد مدّ عجينة "البيف باستري" بطول 5 سنتيمترات تقريباً، يوضع الكاسترد على وجه العجينة، ثم
شرائح التفاح المقطعة، وترصّ جيداً. يتمّ إدخالها مجدّداً إلى الفرن لمدة 5 دقائق، حتى تحمرّ. ثم تزيّن بالآيس كريم وقطع الفراولة، بعد أن تبرد، ثم تصبّ صلصة الفراولة.

رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
 

رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
 

نورتي غلاتي

رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
 

رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
 

رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
 

اسعدني مرورك

رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
 

اسعدني مرورك

رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
 

http://sl.glitter-graphics.net/pub/6...a90gwy5jg6.gif
طرح راقي ورائع

ماننحرم من جديدك المميز

امنياتي لك بدوام التألق والابداع

دمـت بحفظ الله ورعايته.,

http://sl.glitter-graphics.net/pub/6...a90gwy5jg6.gif

رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
 

اطلاله مميزة
حضور انارموضوعي بروعته
الف شكر لك ولك مني باقاتي الجوري
ودي لك

رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم