منتديات تراتيل شاعر - تشيز كيك دايت

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - تشيز كيك دايت (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=75078)

تشيز كيك دايت

http://www.elhawanem.com/images/posts/25548_large.jpg

المقادير:

2 ملعقة كبيرة ماء
250 غم جبنة قشطة (كريمة)
8 بيضات بيض
1 كوب سكر

400 غم حليب مكثف محلى خالي
أو منخفض الدسم
350 غم حليب مبخر منخفض
أو خالي الدسم

2 ملعقة فانيليا

طريقة التحضير:

تسخين الفرن على درجة
حرارة 175 درجة مئوية

وضع الماء والسكر في مقلاة صغيرة
على نار متوسطة مع تحريك المقلاة بهدوء
لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لون السكر بني.

على الفور صبي الكراميل أو السكر المحروق
في صينية كيك مستديرة 22 سم حتى يغطي
أسفل الصينية. وإذا تجمد الكراميل سخني
الصينية قليلاً مع تحريكها.

في وعاء كبير ضعي الجبنة مع الخفق
على سرعة متوسطة. ثم ضعي البيض
مع الاستمرار في الخفق. ثم أضيفي
الحليب المبخر والمكثف مع الفانيليا.

صبي العجينة في الصينية. ضعي
الصينية داخل في صينية أكبر مع
وضع ماء مغلي بينهما.

ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة
حتى تصبح ذات لون ذهبي وحتى
تخرج السكينة نظيفة من الكيك.

انقلي الكيك إلى حامل معدني واتركيها
حوالي ساعة في درجة الغرفة العادية
حتى تبرد.

غطي الكيكة ثم أدخليها في الفريزر
لمدة 4 ساعات على الأقل.

اقطعي الكيكة من الحواف
للتقديم في أطباق.

رد: تشيز كيك دايت

ابدعتي في انتقاء الطرح
اشكرك على جمالية نقلك الراقي
تألقتي بروعة موضوعك
ننتظرابداعك بكل شوق
تحياتي وتقديري

رد: تشيز كيك دايت

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

رد: تشيز كيك دايت

الله يعطيك العافية على المرور المميز
أجمل التحــــايــا مع كل الــود

رد: تشيز كيك دايت

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون (المشاركة 1922019)

الله يعطيك العافية على المرور المميز
أجمل التحــــايــا مع كل الــود

رد: تشيز كيك دايت

متميز
يسعدك ربي

رد: تشيز كيك دايت

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحة

رد: تشيز كيك دايت

/

سلمت يدآك على ألطرح ألجميل
ننتظر جديدك ب شوق
ودي وتقديري

رد: تشيز كيك دايت

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

رد: تشيز كيك دايت

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحة