منتديات تراتيل شاعر - حلى الكاسترد بالبسكويت

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - حلى الكاسترد بالبسكويت (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=70727)

حلى الكاسترد بالبسكويت

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...a317871dd5.jpg

المكوّنات

مسحوق الكاسترد - 3 ملاعق كبيرة
سكر - 6 ملاعق كبيرة
حليب - كوبان ونصف
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
زبدة - 50 غرام
بسكويت - 100 غرام

طريقة العمل

1- فتّني البسكويت في وعاء صغير الحجم حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي البسكوت وقلّبي لحوالى 3 دقائق حتى تتجانس المكونات.
3- أبعدي القدر عن النار ثم وزّعي القليل من خليط البسكويت في قعر كاسات التقديم.
4- ضعي مسحوق الكاسترد، السكر والفانيليا في قدر متوسط الحجم على النار.
5- أضيفي الحليب بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
6- أتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ويتماسك مع التحريك من وقت الى آخر.
7- أبعدي القدر عن النار ثم اسكبي مزيج الكاسترد في الكاسات فوق طبقة البسكويت.
8- أتركي الكاسات جانباً حتى تبرد ثم ادخليها الى الثلاجة حتى تجمد قبل التقديم.