الكسكس بالخضار و التوابل
 

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/...e-Couscous.jpg


المقادير

• الزيت النباتي: نصف ملعقة صغيرة
• البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)
• الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم)
• الثوم: فص (مهروس)
• بندورة: 2 حبة (مفرومة)
• الكوسا: 1 حبة (مفرومة)
• حمص: كوب (مسلوق)
• ماء ساخن: كوب
• ملح: ربع ملعقة صغيرة
• بودرة الكاري: نصف ملعقة صغيرة
• الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون)
• بقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم)
• القرفة: ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
• الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)
• شطة مجروشة: ربع ملعقة صغيرة
• كسكس: كوب

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر على النار وأضيفي البصل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم والبندورة والكوسا وحركي لمدة خمس دقائق حتى تذبل قليلا.
2. أزيلي القدر عن النار واتركيه ليبرد.
3. في قدر آخر اخلطي الكسكس والحمص والكاري والملح والزنجبيل والكمون والفلفل الأسود والقرفة والشطة والماء المغلي وأغلقي القدر واتركيه لمدة خمس دقائق.
4. أزيلي الغطاء وحركي بالشوكة بخفة وزيني بالبقدونس وقدميه

رد: الكسكس بالخضار و التوابل
 

رد: الكسكس بالخضار و التوابل
 

رد: الكسكس بالخضار و التوابل
 

يعــطيك الع ــآفية ولآ عــدمنآ تميزانآملك الذهبية
دمت ودآم بح ــرعطآؤك بمآ يطرح متميزآ
بانتظآرالقآدم بشووق
مآآآآآنـــــنـــحرم من جديدآلمتميز
لروحــك بآقآت من الجوري

رد: الكسكس بالخضار و التوابل
 

رد: الكسكس بالخضار و التوابل
 

**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

رد: الكسكس بالخضار و التوابل
 

,/

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

رد: الكسكس بالخضار و التوابل
 

ملاك
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

رد: الكسكس بالخضار و التوابل
 

اميره
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

رد: الكسكس بالخضار و التوابل
 

الريم
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري