منتديات تراتيل شاعر - طريقة تحضير الدجاج الروستو بالحليب

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة تحضير الدجاج الروستو بالحليب (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=69786)

طريقة تحضير الدجاج الروستو بالحليب

http://www.rotana.net/assets/uploads...C2-600x366.jpg

الدجاج من الأطعمة اللذيذة التي يعشقها الجميع ولكن طهيها كثيرا بنفس الطريق يصيب المائدة بالرتابة، ونقدم لعشاق الدجاج الروستو طريقة عمله بالحليب والتوابل.

المقادير:

دجاجة كاملة مغسولة ونظيفة.

½ كيلو حليب.

5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

ملعقة كبيرة مريمية طازجة.

10 فصوص ثوم.

عود قرفة.

عصير 2 ثمرة ليمون.

بشر 2 ثمرة ليمون.

ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

سخني الفرن عند درجة حرارة 200 مئوية.

تبلي الدجاجة بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج، واتركيها جانبا لمدة ½ ساعة.

سخني زيت الزيتون، على نار متوسطة، ثم شوحي الدجاجة على جميع الجهات حتى يصبح لونها ذهبيًّا.

ارفعي الدجاجة واتركيها جانبا.

في نفس المقلاة ضعي جيع المكونات وقلبيها جيدًا، ثم في صينية فرن عميقة صبي هذا الخليط.

أضيفي الدجاجة، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 90 دقيقة.

قدمي الدجاج مع الأرز الأبيض والبطاطس المهروسة والخضار السوتيه.