منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض بخلطة البصل والزبيب (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=69384)

فاتن 11-17-2016 09:28 AM

دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض بخلطة البصل والزبيب
 

-

دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض
بخلطة البصل والزبيب




المقادير

نتبل الدجاج بالخلطةالتالية


عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل –
ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون -
ذرة صبغة زعفران
...

بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع -
( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار
...

الرز المستخدم بسمتي المهيدب ...3
اكواب من الارز


الطريقة :
بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة
( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )
توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في

صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة
فوق متوسطة لمدة ساعة


وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ
يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب



نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح
وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة



بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه
نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شوية قرفة
وكركم وهيل ونكتم
القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً



ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...



وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة
ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج




ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج
ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم

-

شموع الحب 11-17-2016 10:35 AM

رد: دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض بخلطة البصل والزبيب
 
تسلم الأيادي
ويعطيك ألف عافية ع الطرح القيم
والأكثر من رائع
بانتظار جديدك بشوق
أرق التحايا لروحك
وودي ووردي

ملاك الورد 11-17-2016 10:59 AM

رد: دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض بخلطة البصل والزبيب
 
تسلم الايادي على روعة الطرح
آلله يعطيك العافية وعساك على القوة
بـ انتظار جديدك القادم
دمت بسعادة

eyes beirut 11-17-2016 11:21 AM

رد: دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض بخلطة البصل والزبيب
 
تسلم ايدك ع الطرح

أميرة الورد 11-18-2016 12:14 AM

رد: دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض بخلطة البصل والزبيب
 
ع ــــ؛:،وافــ؛،:,ــي يالــ:؛،ــغلا ع الاطروحــ؛:،ــه
شــ؛،,ــاكــرهـ لك جمــ؛،, ـيل جــ؛،, ــهدك
لــ؛،, ــروحك كل الــ؛،, ــود
والــ؛،,ــورد..|||




عنيزاوي حنون 11-18-2016 01:17 AM

رد: دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض بخلطة البصل والزبيب
 
طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

ضوء القمر 11-18-2016 02:01 AM

رد: دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض بخلطة البصل والزبيب
 
*,

طَبق يشهّي
إنتقَاء جَميل
عَآفآكِ الربّ

وردة1

فاتن 11-19-2016 06:44 AM

رد: دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض بخلطة البصل والزبيب
 
ملاك
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

فاتن 11-19-2016 06:44 AM

رد: دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض بخلطة البصل والزبيب
 
اميره
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

فاتن 11-19-2016 06:44 AM

رد: دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض بخلطة البصل والزبيب
 
عيون
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك


الساعة الآن 05:02 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM