منتديات تراتيل شاعر - اسباغتي مع كرات الديك الرومي

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - اسباغتي مع كرات الديك الرومي (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=67948)

اسباغتي مع كرات الديك الرومي

https://img-global.cpcdn.com/009_rec...sq70/photo.jpg

المقادير :

400 جرام ديك رومي مفروم
25 جرام بقسماط
2 فص ثوم مهروس
1 بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
جزرة مقطع دوائر
ملعقة كبيرة بذور شمر
400 جرام بندورة معلبة (chopped tomato can)
ملعقة طعام صلصة بندورة
كيس سباجيتي مسلوق
نص كوب ماء
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير :

- في وعاء ضعي كلا من الديك الرومي المفروم، البقسماط و نصف كمية الثوم و اخلطيهم جيدا. شكلي حوالي ال 12 كرة ديك رومي و ضعيهم جانبا.

- في اناء علي النار ضعي الزيت و اتركية ليسخن ثم اضيفي البصل، الجزر و الكمية المتبقية من الثوم و اتركية لمدة 5 الي ال 6 دقائق الي ان يصبح الجزر طريا بعض الشي. اضيفي بذور الشمر و قلبية بسرعة ثم اضيفي البندورة المعلبة، نصف كوب ماء و ملعقة طعام صلصة البندورة و حركي المزيج جيدا ثم اضيفي الملح و الفلفل و غطي الاناء و اتركية لمدة 15 دقيقة الي ان تقل الصلصة و تصبح ثقيلة.

- باستخدام خلاط كهربائي يدوي قومي بخلط المكونات مع بعض. في مقلاة علي النار اضيفي ما تبقي من زيت الزيتون ثم ضعي كرات الديك الرومي و اقليهم من كل الجوانب لمدة 8 الي 10 دقائق او الي ان يستوي جيدا. بعد ذلك قومي بنقلهم الي اناء الصلصة و حركيهم جيدا واتركية ل دقيقة او دقيقتين.

- قدمية مع السباجيتي و بالف هنا.