منتديات تراتيل شاعر - شوربة الجزر بالزنجبيل

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - شوربة الجزر بالزنجبيل (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=67199)

شوربة الجزر بالزنجبيل

http://img.khleeg.com/imgcache/2016/09/488997.jpg

المكونات

مكونات شوربة الجزر والزنجبيل

• 500 جرام جزر

• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل، طازج

• 1 حبة بصل، صغير

• 3 فص ثوم

• 1 ملعقة كبيرة زبدة

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• ملح، حسب الرغبة

• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود، مطحون

• 1 ملعقة صغيرة بودرة الكاري

• 3 كوب مرفق دجاج

• ½ كوب كريمة الطبخ

• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

• ¼ كوب بقدونس

طريقة التحضير

1. يقشر الجزر ويبرش مقدار ربع كوب ويترك جانبا

2. يقطع باقي الجزر الى مكعبات 1 سم تقريبا

3. يفرم البصل مكعبات صغيرة

4. يدق الثوم

5. تذوب الزبدة ويضاف زيت الزيتون

6. يضاف البصل مع رشة من الملح والفلفل الاسود وبودرة الكاري ويشوح على نار هادئة حتى يذبل

7. يضاف الثوم والزنجبيل ويشوح مدة دقيقة

8. يضاف الجزر ويقلب جيدا

9. يترك على النار مدة عشرة دقائق مع التقليب حتى ينضج

10. يضاف مرق الدجاج ويترك المزيج ليغلي مدة خمسة دقائق

11. يضرب المزيج في الخلاط حتى يصبح ناعما

12. يعاد الى القدر وتضاف الكريمة وتترك على نار متوسطة مدة ثلاث دقائق

13. يفرم البقدونس

14. ترفع عن النار ويضاف عصير الليمون ويحرك

15. تسكب في الاطباق وتزين بالقدونس والجزر المبروش

رد: شوربة الجزر بالزنجبيل

متميز
يسعدك ربي

رد: شوربة الجزر بالزنجبيل

تسسسلم الايـآدي
على روعه طرحك
الله يعطيك العافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
محبتي والورد

رد: شوربة الجزر بالزنجبيل

يعطيك الف عافيه على طرحك المميز

رد: شوربة الجزر بالزنجبيل

طبق لذيذ
يسلم يدينك
لروحك الجوري

رد: شوربة الجزر بالزنجبيل

||~
يمي يمي
سلطات شهيه
واطباق لذيذة
اشكرك يا مبدعة
وما ننحرم من عطائك
~||

رد: شوربة الجزر بالزنجبيل

.:

.:

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

رد: شوربة الجزر بالزنجبيل

*,

،

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

رد: شوربة الجزر بالزنجبيل

ملاك
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

رد: شوربة الجزر بالزنجبيل

همس
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري