منتديات تراتيل شاعر - الكنافه بالقشطة بالصور

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - الكنافه بالقشطة بالصور (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=63559)

الكنافه بالقشطة بالصور

السلام عليكم
نبداء بالمقادير : -
كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/17617.png
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/17618.png
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/17619.png
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/17620.png
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/17621.png
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/17622.png
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/17623.png
لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء انتبهي تزودي
ارفعيهم على النار
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/17624.png
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
اتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/17625.png
ويصبح عندنا الشكل النهائي
وبألف عافيـة وهنا . .