منتديات تراتيل شاعر - البطاطس بالجمبرى

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - البطاطس بالجمبرى (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=63446)

البطاطس بالجمبرى

البطاطس بالجمبرى

المقادير :

نصف كيلو جمبرى حجم كبير منظف
ثلاث حبات بطاطس متوسطة شرائح
ثمرة طماطم متوسطة مكعبات صغيرة
فلفل أخضر مكعبات
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
بصلة متوسطة شرائح
قليل من زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود
البهارات
زنجبيل بودرة - ثوم بودرة- 2 فص حبهان-

عودين قرنفل- كمون مطحون- كركم- ريحان
ملعقة كبيرة صويا صوص

ملعقتين صغيرتين دقيق + قليل من الماء
كوبين ماء للتسوية أو مرق حسب الرغبة

الطريقة :

فى قِدر عميق نسخِّن زيت الزيتون

ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل قليلا

ثم نضيف الفلفل الأخضر والجمبرى

ونقلب حتى يكتسب الجمبرى اللون الوردى ويجف الماء
نضيف البطاطس ونقلب قليلا

ثم نضع البهارات ثم الماء

ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج قليلا

ثم نذيب الدقيق فى الماء حتى ينعم تماماً

ونضيفه للقدر مع التقليب

ثم الطماطم وملعقة الصلصلة وصوص الصويا

ونقلب لثوان
نترك الخليط على النار حتى يكتمل نضج البطاطس

ويكتسب الصوص قواماً سميكاً
ننقله لصينية

وندخله الفرن المسخن مسبقاً لعشر دقائق فقط

ثم نشعل الشواية ليحمر الوجه قليلاً

وصحتين وعافية

رد: البطاطس بالجمبرى

تسلم ايدك ع الطرح

رد: البطاطس بالجمبرى

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

رد: البطاطس بالجمبرى

طرح مميز
يسعدك ربي

رد: البطاطس بالجمبرى

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

رد: البطاطس بالجمبرى

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1451938017371.gif
.
.

رد: البطاطس بالجمبرى

وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز

رد: البطاطس بالجمبرى

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي

رد: البطاطس بالجمبرى

تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذة والشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه

رد: البطاطس بالجمبرى