منتديات تراتيل شاعر - طريقة تحضير صينية الدجاج بالبروكلي

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة تحضير صينية الدجاج بالبروكلي (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=62869)

طريقة تحضير صينية الدجاج بالبروكلي

http://www.rotana.net/assets/uploads...en-600x366.jpg

المقادير :

6 أكواب ماء

350 غ زهيرات البروكلي

2 صدور دجاج ، مقسّمة

350 مل حليب مبخّر

¼ كوب طحين

ملح و فلفل حسب الرغبة

رشة جوزة الطيب

1 كوب مايونيز خالي الدسم

½ كوب كريمة حامضة

¼ كوب مرق الدجاج

1 ملعقة صغيرة صلصة ورشستر

300 مل شوربة كريمة الفطر

1 كوب جبن بارميزان مبشورة

طريقة التحضير :

حمّي الفرن على 200 درجة مئوية .

ضعي الماء في قدر كبير على النار ، اضيفي البروكلي واتركيه لمدة 5 دقائق.

ارفعي البروكلي من القدر واضيفي الدجاج إلى الماء وخففي درجة الحرارة .

اتركي الدجاج على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج .

ارفعي الدجاج من القدر وقطعيه مكعبات صغيرة ثم اضيفيه في وعاء متوسط مع البروكلي .

امزجي الحليب المبخّر، الطحين، الملح، الفلفل وجوزة الطيب في قدر على النار وقلّبي.

اتركي المزيج حتى يغلي لمدة دقيقة .

ارفعي القدر من على النار واضيفي المايونيز ، مرق الدجاج ، الكريمة الحامضة ، صلصة الورشستر .

أضيفى شوربة كريمة الفطر ونصف كمية الجبنة . قلّبي حتى تمتزج المكونات.

اضيفي المزيج إلى وعاء الدجاج والبروكلي.

ضعي المزيج في صينية مدهونة بالزيت وساوي سطحها .

انثري باقي كمية الجبن على سطحها.

ادخليها الفرن لمدة ساعة .