منتديات تراتيل شاعر - ستيك الدجاج بالجبن

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - ستيك الدجاج بالجبن (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=60107)

ستيك الدجاج بالجبن

http://www.hawaa.com/wp-content/uplo...eese-steak.jpg

المقادير

صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ومغسول – 8
حبهان – ملعقة كبيرة
فلفل أبيض – ملعقة صغيرة
قرفة – 3 أعواد
فطر معلب – 400 غرام
بصل مفروم – 2
ثوم مهروس – 3 فصوص
صلصة البشاميل – نصف ليتر
جبن شيدر مبشور – ربع كوب
فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب – نصف ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
ماء – بحسب الحاجة

طريقة التحضير

1- إنقعي الدجاج بالحبهان، الفلفل الأبيض وأعواد القرفة، ثم ضعيه في قدر على النار وغطيه بالماء حتى ينضج.
2- حمي الزيت في قدر آخر وأضيفي البصل والثوم حتى يذبلا.
3- أضيفي الفطر إلى مزيج البصل والثوم وقلبي المكونات ثم أضيفي صلصة البشاميل ونصف كمية الجبن وحركي جيدا كي يذوب الجبن وتندمج المكونات.
4- نكهي مزيج الصلصة بالملح، جوزة الطيب والفلفل الأسود.
5- ضعي الدجاج، بعد تصفيته من الماء، في صينية فرن واسكبي مزيج الصلصة والخضار وعلى وجهها باقي كمية الجبن.
6- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمرّ وجهها ثم قدميها ساخنة.

رد: ستيك الدجاج بالجبن

امم شكلو مشهي
يسلم يدينك
شف ملوكه
لروحك الجوري

رد: ستيك الدجاج بالجبن

الله يعطيك العافيه

رد: ستيك الدجاج بالجبن

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

رد: ستيك الدجاج بالجبن

نقل مميز
يعطيك الف عافية

رد: ستيك الدجاج بالجبن

تسلم ايدك ع الطرح

رد: ستيك الدجاج بالجبن

منورين بمروركم العطر

رد: ستيك الدجاج بالجبن

-

سلمتٍ ع الطرح
ودي

رد: ستيك الدجاج بالجبن

كالعادة ابداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

رد: ستيك الدجاج بالجبن

منورين بمروركم العطر