منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل البروستد الحراق

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل البروستد الحراق (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=58413)

طريقة عمل البروستد الحراق

https://images.alwatanvoice.com/news...9998736570.jpg
المكوّنات
فخذ دجاج - 10 قطع
ملح - بحسب الحاجة
فلفل أسود مطحون - بحسب الحاجة
حليب سائل - كوبان
خلّ - ملعقتان كبيرتان
صلصة حارة - ملعقتان كبيرتان
فلفل حرّيف - ملعقة صغيرة
دقيق - كوبان
ثوم بودرة - ملعقتان صغيرتان
بابريكا - ملعقة صغيرة
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل ثمّ ضعي القطع في وعاء.
2- أمزجي الحليب، الخل، الصلصة الحارة والفلفل الحريف في وعاءٍ ثانٍ.
3- أسكبي المزيج على الدجاج، غطّيه ثمّ ضعيه
في الثلاجة لساعتين من الوقت.
4- أخلطي في وعاء الدقيق، الثوم البودرة،
البابريكا، الملح والفلفل.

5- غمّسي قطع الدجاج بهذا المزيج.
6- حمّي الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي
الدجاج حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً
لحوالى 15 دقيقة.