منتديات تراتيل شاعر - صـدور الدجـاج المقلية

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - صـدور الدجـاج المقلية (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=55194)

صـدور الدجـاج المقلية

http://up.ta7a.com/t7/9XA59835.jpg

صـدور الدجـاج المقلية

المقادير:

4 صـدور الدجـاج المخلية بدون جلد

ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

40 قطعة رقائق البسكويت المملح، مسحوقة

1 كوب دقيق

½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر

½ كوب حليب

2 بيضة كبيرة

زيت نباتى

الطريقة :

ضعى صـدور الدجـاج داخل كيس بلاستيك نظيف وبططيه بمطرقة الطعام حتى يصبح بسماكة ¼ رشى عليه نصف كمية الملح والفلفل، وضعيه جانباً.
اخلطى مسحوق البسكويت المملح مع الدقيق، البيكينج باودر،
وباقى كمية الملح والفلفل.

اضربى الحليب والبيض. اغمسى الدجـاج فى خليط البقسماط،

ثم اغمسيه فى خليط الحليب والبيض، ثم فى خليط البقسماط مرة أخرى.

اضيفى الزيت فى مقلاة عميقة حتى يصبح بمستوى ½ بوصة تقريباً.

سخنيه على نار متوسطة إلى عالية ثم اضيفى

الدجـاج على دفعات واقليه لمدة 10 دقائق مع إضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة.

اقلبيه واقليه لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى حتى يكتسب اللون الذهبى المميز.

ضعيه فى طبق التقديم، وقدميه ساخناً مع الخضروات والبطاطس المهروسة .

عوافي ع قلوبكم ,,,

رد: صـدور الدجـاج المقلية

تسلم ايدك ع الطرح

رد: صـدور الدجـاج المقلية

سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير :118:

رد: صـدور الدجـاج المقلية

طرح بمنتهى العذوبه والخيآل,,
سلمت اناملك على هذا النثر الاكثر من رائع
دمت ودام عطائك
بنتظآرجديدك بكل شووق
ودي وشذى الورد

رد: صـدور الدجـاج المقلية

منورين بمروركم العطر

رد: صـدور الدجـاج المقلية

تسلم الايادي
عواافي

رد: صـدور الدجـاج المقلية

منوره بمرورك العطر يالغلا

رد: صـدور الدجـاج المقلية

وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز

رد: صـدور الدجـاج المقلية

منورين بمروركم العطر