منتديات تراتيل شاعر - ايس كريم الفانيلا بالمكسرات

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - ايس كريم الفانيلا بالمكسرات (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=54932)

ايس كريم الفانيلا بالمكسرات

http://www9.0zz0.com/2015/04/24/21/551338701.png

ايس كريم الفانيلا بالمكسرات

http://i2.wp.com/tareekaa.com/wp-con...pg?fit=550,365

المقادير:
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كاس مكسرات (جوز ،بندق)
2 كاس كريمة الكثيفة
كاس و تلات ارباع كاس حليب مركز محلى
كاس جبنة كريمية
2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
5 بسكويت اورويو

طريقة العمل :

ظ،-تطحن المكسرات طحن خشن نوعا ما وليس ناعم ثم نحضر مقلاة وتوضع على نار متوسطة مع الزبدة .
ظ¢-عندما تحمى الزبدة نضع المكسرات وتشوح لعدة دقايق ثم توضع على حدة.
ظ£-في وعاء مقعر توضع الجبنة الكريمية وتخفق حتى تصبح طرية.
ظ¤–يطحن بسكويت الاورويو ويوضع على حدة.
ظ¥-في وعاء مقعر اخر وبواسطة الخفاقة الكهربائية تخفق الكريمة الكثيفة حتى تتضاعف حجمها وتصبح كثيفة ثم توضع في البراد.
ظ¦-نحضر الجبنة الكريمية ويضاف اليها مستخلص الفانيليا و الحليب المركز مع الخفق اثناء الإضافة حتى ننتهي من كمية الحليب المركز كله.
ظ§-نضيف الى خليط الجبنة الكريما المخفوقة بواسطة طريقة التبطين والتغليف وليس الخلط وأثناء ذلك نضيف المكسرات .
ظ¦-يوضع الخليط في علبة بلاستيكية لها غطاء وتوضع في الثلاجة من الليل .
ظ§-تقدم في اليوم التالي في زبادي وتغرف بواسطة الملعقة الخاصة بالأيس كريم وتزين بالمكسرات
وممكن إضافة صوص الكراميل او الشوكولا حسب الرغبة.
وبصحة وعافية.