المقادير :


2 كوب دقيق رقم 2


2 كوب ماي


زعفران


هيل مطحون


نصف كاس سكر


5 ملاعق زبدة طريه


ماء ورد حسب الرغبة بس ترى حلو اذا ضفتوه يعطي ريحة حلوة



الطريقة


حمصي الدقيق في قدر واسع لين يتغير لونه شوي و

تطلع ريحته مو تخلوه يحترق :11:

وبعدين ناخذ القدر نحط فيه السكر ونذوبة لين يصير لونه ذهبي
يعني كراميل بس لا تحرقونه أوكي وبعد ما يذوب
نصب عليه كوبين الماي ونقلبه سوء
وبعدها نضيف الزبده و الهيل


وشوية زعفران ترى هذا ضروري ويفضل يكون نوعية ممتازة
عشان يعطينى ريحة حلوة للخبيصة

الى ان يغلي الماء نحط عليه الطحين و نخلطه بسرعة لين ما يطلع
بهالشكل الي بصورة

وبالعافيه لذيذه اتمنى تجربونها وتعجبكم