منتديات تراتيل شاعر - صدور الدجاج بحشوة الخضروات والجبن~

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - صدور الدجاج بحشوة الخضروات والجبن~ (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=53280)

صدور الدجاج بحشوة الخضروات والجبن~

<u>

صدور الدجاج بحشوة الخضراوات والجبن اللذيذة!

http://majalatouki.com/content/uploa...dj-486x324.jpg

المكونات:

3 صدور من الدجاج

5 ملاعق كبيرة من الزيت

1 حبة فلفل أحمر مقطعة قطع صغيرة

1 حبة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة

1 حبة فلفل أصفر مقطعة قطع صغيرة

1 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي

1/2 كوب من جبن “شيدر” مبشور

ملعقتين صغيرتين من مسحوق الفلفل الأحمر

ملعقتين صغيرتين من الكمون

ملعقتين صغيرتين من الثوم بودرة

الطريقة:
سخني ملعقتين من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضيفي الفلفل الملون والبصل والفلفل الأسود مع التقليب حتى يكتسب البصل اللون الذهبي .
أضيفي الجبن الكريمي والشيدر إلى البصل والفلفل و قلبي المكونات لمدة دقيقة مع بعضها البعض، ثم ضعي الخليط على النار.
افتحي صدور الدجاج بشكل أفقي و تبلي بالملح و الكمون و بودرة الثوم ومسحوق الفلفل الأحمر، قومي بحشو صدور الدجاج بخليط الفلفل والجبن و اغلقيها بأعواد خشبية.
سخني مقدار الزيت المتبقي في مقلاة على نار متوسطة و اخبزي صدور الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جهة أو حتى تمام نضج الدجاج.
</u>