منتديات تراتيل شاعر
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   الجوزيه // عين الجمل // مجهودي // حصري (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=50583)

اوراق الحنين 03-25-2016 07:18 PM
الجوزيه // عين الجمل // مجهودي // حصري
 







الجوزيه // عين الجمل

مقادير وطريقة العجينة

1 زبدة متوسطة (227 جرام )
كأسين ونصف طحين ( الخاص بالمعجنات )
كأس نشا
بيضتين
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باورد
كأس سكر مطحون
قليلاًمن الفانيليا للبيض


مقادير التوفي :

3 فناجين سكر
علبتين قشطة نستله
مكعب زبدة ( 10 جرام ) أو ملعقة حليب مركز (( إضافات اختيارية ))


الطريقة كما يلي ::


لتحضير العجينة
نخفق البيض مع الفانيليا جيداً
ثم نضيف الزبدة ( يجب أن تكون قد أخرجت قبلها لفترة من الثلاجة )
ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط
الآن نضيف السكر بالتدريج ويفضل إن تم نخله كذلك
ونخلط جيداً بالخفاق اليدوي

الآن وبعد أن تجانس الخليط
نترك المزيج على طرف

ونحضر الطحين مع البيكنج باودر والنشا
ونقوم بنخلهم أولاً
ومن ثم نبدأ بإضافة الطحين والنشا بالتدريج فوق الخليط السابق
لكن هذه المرة يكون العجن باليد


بعد إضافة كل المقادير معاً وعجنها جيداً
ستتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة


الحشو

نوتيلا
وزبدة اللوتس

أترككم مع الصور


شكل العجينة ناعمه



نكور العجينة لكور صغيره




وهنا في الجهاز




الحشو اختياري

http://www.3rbz.com/uploads/5e1ca449cb9f3.jpeg


النهايه


http://www.tra-sh.com/up/uploads/1459436239723.jpeg

بالعافيه عليكم




http://www.majalisna.com/gallery/330...1265000661.gif

ملاك الورد 03-25-2016 09:56 PM
رد: الجوزيه // عين الجمل // مجهودي // حصري
 
وااااااااااااو رووووووووعه وش هالحلا الحلوووووو يا اوراق حركاااااااااات شكله يشهي والذيذ
تسلم هاليدين الحلووو لي سوت لنا هالحلا االحلووو عادي كان عزمتينا عطييني قبل لا احد يجي ويخلصه على
ههههههههههههههههههه

لا تحرمينا ياقلبي من طبخات الحلوووه
لك احلى تقيم +ستارز

eyes beirut 03-25-2016 10:03 PM
رد: الجوزيه // عين الجمل // مجهودي // حصري
 
ما شاء الله شكله لذيذ

تسلم ايدك اوراق

فاتن 03-26-2016 05:55 AM
رد: الجوزيه // عين الجمل // مجهودي // حصري
 
يمي يمي
رووووعه
شكلها جناااان
يسلم يمينج ياروح
تقييمي+ختم تراتيل+تثبيت

ضوء القمر 03-26-2016 10:34 PM
رد: الجوزيه // عين الجمل // مجهودي // حصري
 
*’

الله مبدعه وردة1
تسلم هالإيآدي وردة1
تقييمي ~

خياط 03-27-2016 12:49 AM
رد: الجوزيه // عين الجمل // مجهودي // حصري
 
اوراق الورد

ابدعتي حيل
ماشاءالله مميزة بالمطبخ
تسلم يديك ياراقية
ختم تراتيل

الريم 03-27-2016 06:52 AM
رد: الجوزيه // عين الجمل // مجهودي // حصري
 
اوراااق
وربي جناان هذا الحلا امووووووت فيه حرام عليك سوى وارسلي لي ههههههههه
تسلم يدك يامبدعه
لك تقييمي

عساف 03-28-2016 09:53 AM
رد: الجوزيه // عين الجمل // مجهودي // حصري
 
ماشاءالله تبارك الله

حلى حلو ولذيذذذذذ الصراحه ماقصرتي اوراق

مجهود تشكرين عليه

وبإنتظار اي طبق يطلع من مطبخكم

بدر 03-31-2016 11:20 PM
رد: الجوزيه // عين الجمل // مجهودي // حصري
 
رووووعه والله اختي اوراق الورد

شهيتينا حيل حيل حيل ههههه

قاعد اسجل المقادير هههههه :70:

بقوم اطبخهم الحين

تسلم ايدينك والله

لي عوده لـ تقيمك

رحيق 04-01-2016 11:58 AM
رد: الجوزيه // عين الجمل // مجهودي // حصري
 
تسلم الايادي على الطبق الشهي
ربي يعطيك العافية


الساعة الآن 04:34 PM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM