منتديات تراتيل شاعر - اسياخ الكفتة المشوية

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - اسياخ الكفتة المشوية (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=46349)

اسياخ الكفتة المشوية

http://img.khleeg.com/imgcache/2016/02/456295.jpg

المقادير

كيلو الا ربع لحم ضأن مفروم (يمكن استخدام لحم كندوز مع اضافة قليل من الدهن)

1 بصلة مفرية

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 بيضة مخفوقة

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مخرطة

ملح فلفل

زيت للدهان

صوص التقديم

4 ملعقة كبيرة زبادى

1 ملعقة كبيرة كارى

نصف ملعقة جنزبيل

الطريقة

تمزج جميع المقادير (ماعدا الزيت) فى وعاء كبير ويقسم الخليط الى 6 اجزاء ويشكل على الأسياخ.

يصنع الصوص: يخلط الزبادى مع الكارى والثوم ويقلب ويترك داخل الثلاجة لحين التقديم.

تدهن الأسياخ بالزيت وتشوى على الشواية مع التقليب من جميع الجهات.

تقدم اسياخ الكفتة ساخنة مع خضراوات التزيين.
للتقديم
1 بصلة حمراء تقطع شرائح
1 فلفل أحمر يقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة بقدونس مخرط[/

رد: اسياخ الكفتة المشوية

يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.

رد: اسياخ الكفتة المشوية

يَعطِيك ألعَآفِيةَ
شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك
دَآمَت ألسَعَآدَةَ رَفَيقَةَ حَيَآتِكْ
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك

رد: اسياخ الكفتة المشوية

يعطيك العافيه
روعه وبتشهي
تسلمين يالغلا على هالوصفه الجميله

رد: اسياخ الكفتة المشوية

تسلم يدينك يالشيفة

رد: اسياخ الكفتة المشوية

انفاس
منوره بمرورك العطر يالغلا

رد: اسياخ الكفتة المشوية

فاتن
منوره بمرورك العطر يالغلا

رد: اسياخ الكفتة المشوية

نظره امل
منوره بمرورك العطر يالغلا

رد: اسياخ الكفتة المشوية

مشعل
منور بمرورك العطر

رد: اسياخ الكفتة المشوية

*حلووو شكله
يسلموو يالغلا ع الوصفه الرائعه
يعطيك العاافييه ولاعدمناك
نترقب جديدك بشووق