منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل دجاج الكودو .~

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل دجاج الكودو .~ (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=46348)

طريقة عمل دجاج الكودو .~

http://i-exc.ccm2.net/iex/1000/1307798935/1083381.jpg

نوع الطبق أطباق رئيسية
الصعوبة سهل
طريقة التحضير 15 دقائق
وقت التحضير 20 دقائق
وقفة 120 دقائق
الوقت الاجمالي 155 دقائق
عدد الأشخاص 3
من الوجبات المشهورة بمطاعم الوجبات السريعة التي يمكنكِ تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة ونفس المذاق
المقادير 3 اشخاص
500 جرام صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
3 فصوص ثوم مفروم.
1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح.
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
مكونات التتبيلة:
1 ملعقة كبيرة كاتشب.
1 ملعقة كبيرة مايونيز.
1 ملعقة كبيرة مستردة.
1 ملعقة صغيرة دبس الرمان
1 ملعقة صغيره خل.
1 ملعقة صغيرة صويا صوص.
1 ملعقة صغيره زيت ذرة.
1⁄2 ملعقة صغيره ملح.
1 ملعقة صغيره بصل بودرة.
1⁄2 ملعقة صغيره ثوم بودرة.
1 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
1/2 ملعقة صغيرة زعتر.
طريقة التحضير
في إناء عميق تُوضع قطع الدجاج مع مكونات التتبيلة، وتقلب جيداً وتُترك في الثلاجة لمدة ساعتين.

في مقلاة عميقة يُسخن الزيت على نار متوسطة، وتُضاف حلقات البصل، وتُقلب لمدة دقيقة ثم يُضاف الثوم ويُقلب لمدة دقيقة أخرى.
تُضاف قطع الدجاج للبصل مع التقليب ويُضاف قليل من الماء وتُترك على نار هادئة حتى تمام النضج.

يُضاف الفلفل للدجاج وتُقلب لمدة دقيقتين ثم تُقدم ساخنة في عيش الصاج أوالتورتيلا أو مع المكرونة.