منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - بودنغ الموز (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=45376)

بودنغ الموز

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/...na_pudding.jpg

المقادير :

سكر: ثلاث أرباع الكوب
طحين: ربع كوب (لجميع الاستخدامات)
ملح: ربع ملعقة صغيرة
حليب: 3 اكواب
البيض: 3 حبات (كبير الحجم)
مستخلص الفانيليا: ملعقة صغيرة ونصف
بسكويت: 8 اونص (بسكويت فانيليا، حوالي 60 قطعة)
الموز: 4 حبات (ناضجة وكبيرة، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 انش)

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، يخلط السكر والدقيق والملح. يضاف الحليب. توضع على نار متوسطة وتقلب حتى تصبح سميكة وتري الفقاقيع. تخفض النار ويقلب لدقيقتين ثم يزال عن النار.
2. في وعاء صغير، يخفق البيض. تدار كمية صغيرة من الخليط الساخن في البيض. تعاد كلها إلى القدر وتخفق باستمرار لتغلي لدقيقتين. تبعد عن النار وتضاف الفانيليا. تبرد مدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
3. في طبق خبز مربع غير مدهون بزيت توضع 25 حبة بسكويت فانيليا ونصف شرائح الموز ونصف البودنغ. يكرر وضع الطبقات.
4. يغلف سطح البودنغ بورق النايلون وتبرد 4 ساعات أو طوال الليل. قبل التقديم، تسحق بسكويت الفانيلا المتبقي ويرش فوقه

رد: بودنغ الموز

تسلم ايدك ع الطرح

رد: بودنغ الموز

يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.

رد: بودنغ الموز

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

رد: بودنغ الموز

وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز

رد: بودنغ الموز

سلمت الايادي
على رووعة طرحك
مودتي

رد: بودنغ الموز

رائع
يعطيك العافيه

رد: بودنغ الموز

منورين بمروركم العطر

رد: بودنغ الموز

**

يعطيك الف الف عآفيه ي رب
طرح رآئع بروعتك وجمآل حضورك
لاحرمنآ من موآضيعك المميزه ../

رد: بودنغ الموز

يع ــطيكِ الع ــآفية
شكرا لجهودك المتميزة