منتديات تراتيل شاعر
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   بريك بالحم بالطريقه اليمنيه (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=38036)

رحيل المشاعر 11-25-2015 09:44 AM
بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
[IMG]http://img02.***********/uploads/image/2014/07/01/0c3f464d67f405.jpg[/IMG]
المكوّنات
2 ملاعق طعام الزيت النباتي, أو السمن
2 حبات متوسطة الحجم البصل 300 غ, مفرومتان فرماً ناعماً
300 غ لحم الغنم المفروم
¼ كوب الماء 60 مل
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
2 حبات البيض المسلوق, مفرومتان
¼ كوب البقدونس الطازج 35 غ, المفروم
10 رقائق عجينة الفيلو
½ كوب الزبدة 100 غ, المذوّبة للدهن
طريقة التحضير
يُسخّن السمن في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل.
يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الماء مع مرقة الدجاج ماجي والفلفل الأسود، ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق، ثم يُرفع عن النار.
يُمزج البيض في وعاء مع البقدونس ومزيج اللحم.
تُدهن صينية 35 سم x 30 سم بالزبدة، وتوضع عليها رقاقة من العجين،
ثم تُدهن الرقاقة بالزبدة وتُكرّر الخطوة نفسها مع 4 رقائق.
يُسكب مزيج اللحم على الرقائق.
توضع رقاقة لتغطية الحشوة، ثم تُدهن بالزبدة وتُكرّر الخطوة نفسها مع 4 رقائق.

يُدهن الوجه بالزبدة المذوّبة ويُخبز الطبق في فرن مسخّن على 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 25
0 دقيقة أو حتّى يصبح لون الرقائق بنياً ذهبياً.









αℓмαнα 11-25-2015 09:49 AM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
سلمت الايادي على الوصفه
يعطيك العافيه يارب

ملاك الورد 11-25-2015 10:11 AM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل القوُآآفي وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك..

رحيق 11-25-2015 12:48 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
الله يعطيك العافيه لا عدمنا هالتمييز والابداع
سلمت اناملك الذهبيه على طرحك الراقي
وردة جورية تعطر أنفاسك

فاتن 11-25-2015 12:55 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
شكله شهي
اهنيك ع الطرح الرائع
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهد تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك

حنين الورد 11-25-2015 01:49 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
عوافى على جمال طرحك

eyes beirut 11-25-2015 02:11 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
تسلم ايدك ع الطرح

غرآم الاصيل 11-25-2015 03:43 PM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
/،


رَآقَنِيْ مَآ قَدَمتْ هُنَآ
وَآنتَظِرُ المَزِيدُ مِن رَوائِعكْ
قَبَآئِل الجُورِيْ بِينَ يَديِك


،/

ضوء القمر 11-26-2015 02:54 AM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
*/

وصفه رائعةة
وطبق شهي
يعطيك العافيه
من الاعماق اشكرك

/*

راااااااشد 11-26-2015 03:01 AM
رد: بريك بالحم بالطريقه اليمنيه
 
يسلمواا ع الطرح اللذيذ لاهنتي


الساعة الآن 06:30 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM