منتديات تراتيل شاعر - غراتان الدجاج بالسبانخ اللذيذ

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - غراتان الدجاج بالسبانخ اللذيذ (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=36496)

غراتان الدجاج بالسبانخ اللذيذ

http://majalatouki.com/content/uploa..._n-576x286.jpg

المقادير :

-1 أبيض دجاج
-4 فصوص ثوم
- 2 ربطات سبانخ
- جبن مبشور
- معدنوس مقطع
- فلفل أسود
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 2 بيض
- نصف علبة فطر
- 1 علبة ياغورت طبيعي ( أو جبن أبيض )

طريقة التحضير :

1- قطعي السبانخ ثم حركيها جيدا في الزيت. إطهي أبيض الدجاج ثم فتتيه.
2- في مول أو مولات صغيرة مدهونة بالزيت ، ضعي طبقة من السبانخ.
3- ضعي عليها الدجاج المطهى و المفتت .
4- ضعي عليها بعض القطع من الفطر.
5- من جهة أخرى و في وعاء ، ضعي البيض ، الياغورت الطبيعي والمعدنوس المقطع،الملح،الفلفل الأسود والثوم المبشور.
6- بواسطة ملعقة ، أخلطي الكل جيدا .
7- أفرغي على كل مول القليل من الكريمة المحضرة .
8- زيني الخليط بالجبن المبشور ثم اطهيه في الفرن .