منتديات تراتيل شاعر - حــــــلا السيلكـــــــون من مطبخــــــــي

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

حــــــلا السيلكـــــــون من مطبخــــــــي

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1445050231291.gif

http://pc8i8w.bay.livefilestore.com/...E/Ribbon04.png
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1445053026211.gif

http://pc8i8w.bay.livefilestore.com/...E/Ribbon04.png
حلا السيلكون من اروع واسرع انواع الحلا في التحضير
سبب تسميته السيلكون .... نسبه للقوالب التي تستخدم في تصنيعه
نبتدي بطبقنا .........
http://pc8i8w.bay.livefilestore.com/...E/Ribbon04.png
* سبع إلى عشر حبات بسكويت جالكسي الساده
لا رويل ولا محشي توفي ولا بالمكسرات العادي
* علبه قشطه
ظرفين دريم ويب
* جبنه كيري
*حليب سائل
*كيك سويسرول امريكنا بالسوكلاته
http://pc8i8w.bay.livefilestore.com/...E/Ribbon04.png
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1445114746811.gif
http://pc8i8w.bay.livefilestore.com/...E/Ribbon04.png
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1445050231342.gif
يذوب الجالكسي بحمام مائي ..بعد نجيب فرشات الدهن
ونبتدي ندهن قولب السيلكون بالجالكسي ..بشكل منضم ونفطي كافة الشكل بالشوكلاته المذابه
نضع القوالب بالثلاجه قرابة نصف ساعه الى ساعة ..
ونرجع لمقاديرنا
نجيب الخلاط ونضع فيه علبه قشطه... حبتين جبنه كيري.... ظرفين دريم ويب وقليل حليب سائل
لا تكثرين الحليب السائل عشان ما تخف الخلطه ... وتفقد التماسك
بعدها نجيب القولب بعد ان جمد الجالكسي ..ناخذ كميه من الحشو ونضعها على القوالب المدهونه بالجالكسي
وناكذ كميه من الحشو و ..وكل ما احتجتي المزيد من الحشوف تعملين نفس المقادير الموضحه اعلا ...
بعدها ناخذ كيك امريكانه بالشوكلاته ويقطع حلقات وتغلق بها الحشو وتكبس جيداً حتى تتماسك مع الحشوه ..
وتعاد القوالب إلى الثلاجه لمدة 12 ساعه حتى تتماسك ....
يعني عندك عصري مناسبه سويها من الليل تصحين واهي تمام التمام
عند أخراجه من الثلاجه نقوم بضغط القالب وتظهر معنا اشكال الحلا بشكل رائع ومنظم
ملاحضه...
* الي تحب مكسرات ممكن تضيفين او كورن فلكس .. لكن تكون مطحونه يعني مكسر نااعم
*عند دهن القالب بالجالكسي تاكدي من تغطيته بالكامل حتى تظهر الورود مثل الي انا مسويتها
في بعضهم يبقى فراغات ومن تخرج الحلا يكون مو مرتب
وبالعافيه على قلوبكم .........
انتظروني في طبق من مطبخ رحوله :76:
لحظه لاتنسوون بعد ما تذوقون تقييمون :43:
هذي بعض الصور لطبقنا اليووم
http://pc8i8w.bay.livefilestore.com/...E/Ribbon04.png
هذي صور قوالب السيلكون مرنه ومطاطيه
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1445114746873.gif
http://pc8i8w.bay.livefilestore.com/...E/Ribbon04.png
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1445050231353.gif
http://pc8i8w.bay.livefilestore.com/...E/Ribbon04.png

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1445114746852.gif
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1445115673441.gif