منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل الكباب المقلي

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل الكباب المقلي (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=35189)

طريقة عمل الكباب المقلي

http://store1.up-00.com/2015-09/1443562933441.jpg

المقادير :

حزمة ونصف بقدونس مفروم
رشة ملح
رشة بهارات مشكلة

حزمة كرفس مفروم
زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة

الطريقة :

2 كيلو لحم مفروم 4 حبات بصل مفروم 1- أخلطي اللحم المفروم مع البصل، البقدونس والكرفس في وعاء كبير. 2- نكهي بالملح والبهارات المشكلة وادعكي المكونات بيديك حتى تتماسك. 3- ضعي خليط الكباب في وعاء مغطى في الثلاجة لساعتين من الوقت. 4- بللي يديك بالقليل من الماء ثمّ شكّلي الكباب على شكل دوائر أو أصابع. 5- سخّني مقدار من الزيت في مقلاة واسعة على النار.6- إقلي الكباب حتى ينضج من الجهتين وقدميه.