منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل السينابون المالح

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل السينابون المالح (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=35038)

طريقة عمل السينابون المالح

http://justfood.nawa3em.com/userfile...20cinnabon.jpg

مقادير طريقة عمل السينابون المالح :

2 كوب دقيق

1½ ملعقة بايكينج باودر

½ ملعقة بايكينج صودا

½ ملعقة ملح

4 ملاعق زبدة

1 كوب حليب

للحشو:

500 غ لحم مفروم

1 بصلة مفرومة

ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

1 ملعقة بابريكا

1 كوب جبن تشيدر

صلصة السينابون :

1 كوب حليب

1 كوب جبن كريمي

طريقة عمل السينابون المالح :

1- اخلطي الدقيق مع البايكينج باودر، البايكينج صودا والملح وقلّبي جيداً.
2- أضيفي الزبدة وقلبي بالمضرب الكهربائي ثم أضيفي الحليب واخلطي جيداً وشكّلي العجينة على هيئة كرات.
3- افرديها على سطح أملس مرشوش بالدقيق.
4- احضري مقلاة وضعي بها زيت الزيتون ثم قلّي البصل حتى يصفر لونه ثم أضيفي اللحم المفروم وقلّبي حتى ينضج وتبّليه
بالملح والفلفل.
5- رشّي عجينة السينابون بالبابريكا ثم ضعي طبقة من اللحم المفروم المعصج وفوقها طبقة من الجبن التشيدر.
6- لفّي العجينة رول وقطّعيها بالعرض ثم ضعي القطع في صينية مدهونة بالزبدة.
7- احضري وعاء واخلطي الحليب مع الجبن الكريمي على النار حتى يغلظ قوامه.
8- اخبزي السينابون المالح في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج ثم اسكبي عليه الصلصة وقدميه.