منتديات تراتيل شاعر
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=34144)

غرور آنثى 10-01-2015 04:59 PM
طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات
 


http://tareekaa.com/wp-content/uploa...8%A7%D8%AA.jpg



المقادير
  • نصف كيلو كبدة دجاج
  • 2فص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة شطة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2كوب مرق دجاج او ماء
  • ملح وفلفل اسود
  • 3ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2كوب أرز مصري (قصير الحبة)
  • 1بصل+باذنجان+فليفلة حمرة مقطعة مكعبات
  • قطع طماطم مفرغة(بدون بذور)
  • كزبرة مفرومة للتزيين

طريقة التحضير
  1. نتبل الكبدة بالثوم والكمون والشطة والكمون والفلفل والملح
  2. تفرم نصف كمية الكبدة في المفرمة (يجب ان لا تكون ناعمة تماما)
  3. نسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويضاف اليها البصضل وتقلب لمدة 3دقائق
  4. تضاف مكعبات الباذنجان والفليفلة الحمرة ويقلب الخليط لمدة 3دقائق اخرى
  5. تضاف الكبدة المفرومة الى الخليط مع التقليب
  6. يضاف المرق مع التقليب المستمر حتى تذوب الكبدة
  7. نتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك حتى الغليان
  8. نقوم بغسل الأرز جيدا ونضيفه الى خليط الكبدة ونخفف الحرارة ونغطي الإناء ونتركه 10دقائق او حتى ينضج الأرز تماما
  9. ترفع باقي كمية الكبدة من التتبيلة وتغطى بالطحين ثم تحمر بالزيت الساخن مع التقليب حتى تتحمر من جميع الجهات
  10. اخيرا"يقدم الأرز مع الكبدة والخضروات ساخنا ، ويزين بقطع الكبدة المحمرة والكزبرة المفرومة
  11. وقطع الطماطم والزبادي

ملاك الورد 10-01-2015 06:57 PM
رد: طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات
 
تسلم آيدينك على روؤوعة طرحك وآنتقائك آلمميز
آلله يعطيك آلف عآفية وً عسسآكِ علىـآلقوة
في آنتظآر روآئع جديدك آلقآدم
دمت بسسعآدهـ...*
http://nsm08.casimages.com/img/2014/...4912743591.jpg

شافي 10-01-2015 07:01 PM
رد: طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات
 
سلمت الأنامل على الانتقاء المفيد
مودتي وأكثر

غرور آنثى 10-01-2015 07:39 PM
رد: طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الروح (المشاركة 787630)
تسلم آيدينك على روؤوعة طرحك وآنتقائك آلمميز
آلله يعطيك آلف عآفية وً عسسآكِ علىـآلقوة
في آنتظآر روآئع جديدك آلقآدم
دمت بسسعآدهـ...*
http://nsm08.casimages.com/img/2014/...4912743591.jpg



تَتعَثَر الكَلِماَتُ..بِحضُورِكْ..
وَتَزدَحِم قَواَفلِ العِباَراَتِ..بهُطولِكْ..
لَكْ مِن قَوآفلٍ مِن وَرد..وَشكرْ..!!

غرور آنثى 10-01-2015 07:40 PM
رد: طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شافي (المشاركة 787645)
سلمت الأنامل على الانتقاء المفيد
مودتي وأكثر


تَتعَثَر الكَلِماَتُ..بِحضُورِكْ..
وَتَزدَحِم قَواَفلِ العِباَراَتِ..بهُطولِكْ..
لَكْ مِن قَوآفلٍ مِن وَرد..وَشكرْ..!!

دارين 10-01-2015 09:22 PM
رد: طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات
 
تسلم الاياادي
نقل راائع
عواافي

أسيرة القمر 10-01-2015 10:45 PM
رد: طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات
 
يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
فشكـــــرآ لك على هـــــذا آلموضوع آلجميـل ..
ودي وعبير وردي لك..
تقــــديري وآحتــرآمي

شموخ وايليه 10-01-2015 11:00 PM
رد: طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات
 
سلمت الأيآدي على طرَحك الرأئع ،
يعطيك ألف عآفيه وبإنتظْآر الإجمّل
تقَديري وأحترآمي

ضوء القمر 10-02-2015 02:21 AM
رد: طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات
 
،/
طرح مميز
وانتقاء رائع لاطروحاتك
سلمت الايادي ودام ابداعها
/،

MS HMS 10-03-2015 06:34 AM
رد: طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات
 
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

لك وردة1


الساعة الآن 01:21 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM