منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل شوربة البطاطس

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل شوربة البطاطس (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=34018)

طريقة عمل شوربة البطاطس

طريقة عمل شوربة البطاطس

http://media.cairodar.com/images/201...8%B0%D8%A9.jpg

مكونات ومقادير عمل شوربة البطاطس

بصلة مقطعة

ملح وفلفل أسود وتوابل
خطوات عمل شوربة البطاطس:

لعمل شوربة البطاطس عليكم اتباع الخطوات التالية:
تُذاب الزبدة فى مقلاة، ثم تضاف إليها البطاطس والبصل ويُقلّبان معًا بشكل جيّد حتى يتغير لونهما، ثم يضاف الملح والفلفل ويُغطّى الإناء ويترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
يُضاف قليل من الماء ويُترك حتى يغلى، ثم تُضاف الخضروات أو قطع الدجاج وتترك حتى تمام النضج.
تُخلط الكريمة اللبّانى مع الشوربة فى الخلاط الكهربائى، ثمّ تُضاف التوابل وبعد ذلك يُوضع هذا الخليط على البطاطس، ثمّتُوضع شوربة البطاطس فى طبق التقديم، ويُزيّن الطبق بالخضروات أو البقدونس الطازج، ويُقدّم بالهنا والشفا.