منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل السينامون رول بالصوص الأبيض

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل السينامون رول بالصوص الأبيض (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=33197)

طريقة عمل السينامون رول بالصوص الأبيض

http://justfood.nawa3em.com/userfile...te%20sauce.jpg

مقادير طريقة عمل السينامون رول بالصوص الأبيض :

¼ كوب حليب

2 بيضة

2 ملعقة خميرة

1 كوب ماء

½ كوب سكر

5 كوب دقيق

2 ملعقة ملح

للحشو :

½ كوب زبدة

½1 كوب سكر بني

2 ملعقة قرفة

للتزيين :

1 كوب جبن كريمي

¼ كوب زبدة

1 كوب سكر بودرة

1 ملعقة فانيلا

طريقة عمل السينامون رول بالصوص الأبيض :

1- ذوّبي الخميرة في الماء والسكر واتركيها تتخمر.
2- احضري وعاء وضعي الخميرة، البيض، الحليب، الدقيق، الزبدة والملح واعجني جيداً.
3- رشّي سطح أملس بالدقيق وافردي العجين وشكليه على هيئة كرات.
4- اتركيها تتخمر لمد ة ساعة ويتضاعف حجمها.
5- للحشو: اخلطي السكر البني مع القرفة وقلبي الخليط.
6- افردي العجينة بالنشابة ثم ادهنيها بالزبدة رشّي عليه خليط القرفة والسكر البني ثم لفّي العجينة على شكل رول.
7- قطّعي الرول غلى حلقات ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
8- اخبزي الصينية في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
9- اخلطي الزبدة مع الجبن الكريمي بالمضرب الكهربائي ثم أضيفي سكر البودرة والفانيلا.
10- اسكبي الخليط على السبنامون رول بعد خروجه من الفرن ثم قدميه.