منتديات تراتيل شاعر - فطائر الكوسا المقلية

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - فطائر الكوسا المقلية (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=32691)

فطائر الكوسا المقلية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...869093_149.jpg
المكونات

فطائر الكوسا المقلية

•1 حبة كوسا كبيرة الحجم مبشورة أو مقطعة ناعم

•1 حبة بصل صغيرة الحجم مقطع

•1 فص ثوم مقطع

•3 حبة بيض مخفوق

•½ كوب (60 جرام) جبنة البارميزان، المبشورة

•1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

•1 كوب (250 ملل) حليب

•2 كوب (250 جرام) دقيق

•ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

•2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

فطائر الكوسا المقلية

1.في وعاء كبير الحجم تخلط الكوسا مع البصل والثوم والبيض والجبنة والبقدونس والحليب والدقيق، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.

2.يسخن مقدار ملعقة كبيرة زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.

3.يوضع مقدار ملعقة كبيرة عجين في المقلاة، وتفرد كل قطعة قليلاً بظهر ملعقة.

4.تقلب الفطائر عندما يبدو منتصفها ناضجًا، ويحمر الجانب الآخر حتى يكتسب اللون البني الذهبي، ثم توضع الفطائر جانبًا مع الحفاظ عليها دافئة.

5.يوضع المزيد من الزيت في المقلاة إذا دعت الحاجة، وتكرر العملية نفسها مع بقية العجين.

رد: فطائر الكوسا المقلية

’

أنتقآء مميز... دأم عطآئك..

http://lasa7.com/vb/images/smilies/icon22220.gif

رد: فطائر الكوسا المقلية

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

لك*وردة1

رد: فطائر الكوسا المقلية

كُل الشُكْر والتَقْدِير لَك
ولطَرْحِك القَيْم ..
احترامي وَتقْديرْي

رد: فطائر الكوسا المقلية

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ

❀ ❀

رد: فطائر الكوسا المقلية

يسلموو يالغلا ع الطبق الشهي
بنتظار جديدك بشوق
لك ودي

رد: فطائر الكوسا المقلية

تسلم الاياادي
عواافي

رد: فطائر الكوسا المقلية

تسلم الأيآدي
وبشوووق لـ جديدك القآدم
أرق التحآيآ لك

رد: فطائر الكوسا المقلية

سلمت أناملك الذهبية ع الطرح الرائع
لك مني أرق وأجمل التحايا
5ستارز

رد: فطائر الكوسا المقلية

يسلموو ع الوصفة
بنتظار جديدك القادم
ودي