منتديات تراتيل شاعر - كباب بـ الخضار من مطبخي

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - كباب بـ الخضار من مطبخي (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=318)

كباب بـ الخضار من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟

اليوم جبت لكم كباب من مطبخي

طبعاً الكميه تكفي 3 أشخاص فقط

عاد أنتوا زيدوا الكميه

الطريقه :

ربع كيلوا لحم بدون عظم

1 بصل

1 ثوم

1 بطاطس

1 كوسه

1 جزر متوسطة الحجم

ربع حزمة كزبره

ملح ـ فلفل أسود ـ بهارات مشكله

عودين قرفه

http://im34.gulfup.com/056zv.png

الطريقه :

نفرم اللحم نضيف له الثوم والبصل والكزبره والقرفه

في المفرمه

بعدما نخرجها من المفرمه

نبشر الخضار ونضيف عليها الملح والفلف والبهارات

ونعجنها بيدنا عجن بسيط

نكورها وندخلها الفرن

لمده 1/2 ساعه من تحت ومن فوق

بعدما تستوي ولعوا فحمه وحطوها داخل قصدير وحطوا عليها زيت وخرموا القصدير

وحطوها في صينية الكباب

تعطيكم ريحة شواء

http://im34.gulfup.com/056zv.png

شكلها النهائي

http://im34.gulfup.com/6hxZF.gif

وهني وعافيه