منتديات تراتيل شاعر - حلى كاسات الكنافة بالنسكافيه

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - حلى كاسات الكنافة بالنسكافيه (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=31161)

حلى كاسات الكنافة بالنسكافيه

http://i-exc.ccm2.net/iex/1000/1925634695/890346.jpg

المقادير

1/2 كيلو كنافة شعر.

1 كوب سمن سائل.

1 علبة جبنه كريمة (كيري أو فيلادلفيا).

1 كوب كريمه فريش (طازجة).

1 مظروف فانيليا.
*طريقة عمل الكريمة

-في وعاء، اخفقي الكريمة الفريش حتى تتماسك، ثم اضيفي الجبنه الكريمة و الفانيليا .

- قومي بالتقليب جيدا حتى تتجانس و يصبح قوامها كريمى كالقشدة.

- أتركيها جانبا لحين الاستخدام.
مقادير الشربات الخفيف بالنسكافيه (الشيرة)

1 كوب ماء.

1 كوب سكر.

1 معلقه كبيره نسكافيه.

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

1 مظروف فانيليا.
*طريقة تحضير الشربات (الشيرة)

-إخلطي الماء مع السكر في إناء عميق على نار متوسطة .

- عند الغليان أضيفي النسكافيه و عصير الليمون ومظروف الفانيليا .

أتركي الشربات على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يغلظ القوام.
*طريقة تحضيرالكنافة

-إدعكي الكنافة جيداً بيديكِ، وقطعيها لأجزاء صغيرة، ثم أضيفي إليها كوب السمن.

-ضعي الكنافة في صينية على نار متوسطة، واستمري في تقليبها وتحميرها حتى تصبح ذهبية اللون.

-أرفعي الكنافة من علي النار واسقيها من الشربات الخفيف البارد بالنسكافيه .. اتركيها جانباً لتبرد.

-أحضري صينية مربعة أو مستطيلة مقاس 25 سم ، أدهنيها بقليل من السمن.

-قسمي الكنافة 3 أجزاء.

-ضعي ثلث مقدار الكنافه في الصينية المدهونة سمن.

- ضعى نصف كمية الكريمة، ثم ثلث كمية الكنافة.

- ثم ضعي باقى مقدار الكريمة و غطيها بكمية الكنافة الاخيرة .

- ساوي سطح الكنافة بيديكِ.

- ضعيها في الثلاجة حتى موعد التقديم.

وبالهنا والشفا.