منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل شيش الكباب بالجلاش بالصور

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل شيش الكباب بالجلاش بالصور (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=26711)

طريقة عمل شيش الكباب بالجلاش بالصور

https://lh3.googleusercontent.com/-u...25281%2529.jpg

المقادير
نص ك لحمة مفرومة بقدونس
بصلة متوسطة 3 معالق بقسماط
فسدق غير مملح او اي نوع مكسرات تحبيه او متوافر عندك
بهارات وملح فلفل معلقة صلصة عجينة جلاش

https://lh5.googleusercontent.com/-u...4_233455_n.jpg

الطريقه

نخلط اللحم والبصل والبقدونس
ثم الصلصة والبقدونس والبهارات والملح والفلفل والصلصة والفسدق

https://lh4.googleusercontent.com/-a...35964862_n.jpg

حتى تصبح بهذا الشكل

https://lh6.googleusercontent.com/-W...33151190_n.jpg

نفرد الجلاش ويكون مثلا 4 ورقات على بعض وكل واحدة مدهونة بالزبدة

https://lh6.googleusercontent.com/-z...58237884_n.jpg

نشكل اللحم على شكل طولى ونضعوه على الجلاش

https://lh5.googleusercontent.com/-u...92146572_n.jpg

ونلفه ثم ويقطع

https://lh6.googleusercontent.com/-t...09890931_n.jpg

ويوضع فى اسياخ الشيش طاووق

https://lh3.googleusercontent.com/-a...79220355_n.jpg

وبوضع على ورق زبدة ويخبز لمدة تلت ساعة

https://lh5.googleusercontent.com/-Y...89573149_n.jpg

وممكن يقدم مع صوص الطماطم الحار او مع الارز

https://lh3.googleusercontent.com/-u...25281%2529.jpg

مما راق لي

تمنياتي ان يعجبكم