منتديات تراتيل شاعر - بسكويت التراميسو..!

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - بسكويت التراميسو..! (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=24457)

بسكويت التراميسو..!

http://cdn.top4top.net/i_25d8c1fb961.jpeg

المكونات:
4/1 كوب زبده بدرجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى مكعبات
2/1 كوب سكر ناعم
1 بيضة مخفوقة
2/1 كوب دقيق
مقادير الحشوة
3/2 كوب جبنة ماسكاربوني
1 ملعقة كبيرة ماء
2/1 ملعقة صغيرة بوردة القهوة سريعة التحضير
1 ملعقة كبيرة سكر بني
مقادير التزيين
75 غرام شوكوﻻ‌ته بيضاء
1 ملعقة كبيرة حليب
2 ملعقة كبيرة رقائق شوكوﻻ‌ته
الطريقـــة:
1-ﻻ‌عداد الحشوة نضع الجبنة في وعاء و نخلط الماء وبوردة القهوة، ونحرك حتى تذوب القهوة.
2-نضيف الخليط السابق والسكر إلى الجبنة ونحرك جيدا ثم نغطيه بورق شفاف وندخله الثﻼ‌جة حتى موعد اﻻ‌ستخدام.
3-نحمي الفرن عند حرارة 200 و نغطي صينيتين أو ثﻼ‌ثة بورق الخبز.
4-ﻻ‌عداد البسكويت، نخلط الزبدة والسكر معا في وعاء حتى يصبح الخليط خفيفا. نضيف البيضة المخفوقة ونحرك جيدا.
5-نضيف الدقيق ونحرك مرة أخرى حتى تختلط المقادير ثم نضع الخليط في قرطاس التزيين ونحضر 28 قطعة بسكويت.
6- نخبزالبسكويت مدة 6 – 8 دقائق حتى يبدأ لون أطرافها بالتغير.
7-ندهن القليل من الحشوة على نصف كمية البسكويت ثم نغطي الحشوة بباقي كمية البسكويت.
8-نضع الشوكوﻻ‌ته والحليب في وعاء مقاوم للحرارة ونذيبها فوق وعاء من الماء الساخن، مع الحرص على عدم احتراقها.
9-نخلط الشوكوﻻ‌ته جيدا و بقوة لنحصل على خليط قابل للدهن ثم ندهن الشوكوﻻ‌ته بشكل متساو فوق البسكويت و نرش رقائق الشوكوﻻ‌ته.

رد: بسكويت التراميسو..!

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1423237977282.png

رد: بسكويت التراميسو..!

لذيـــــــــــذ

ويسلم قلبك

رد: بسكويت التراميسو..!

طرح جميــــــــــــل
ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..
يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..
وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~

رد: بسكويت التراميسو..!

عزوف
اسعدني مرورك الراقي
دمت بالف خير

رد: بسكويت التراميسو..!

سحابة شوق
اسعدني مرورك الراقي
دمت بالف خير

رد: بسكويت التراميسو..!

كلي هدوء
اسعدني مرورك الراقي
دمت بالف خير

رد: بسكويت التراميسو..!

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..وردة1

رد: بسكويت التراميسو..!

وجدت هنا موضوع وطرح شيق
ورائع اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .
وبالتوفيق الدائم.

رد: بسكويت التراميسو..!

خياط
اسعدني مرورك الراقي
دمت بالف خير