منتديات تراتيل شاعر - الأرز الأيطالي مع المأكولات البحريه

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - الأرز الأيطالي مع المأكولات البحريه (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=23184)

الأرز الأيطالي مع المأكولات البحريه

http://cdn.top4top.net/i_3248bdfc950.gif

المقادير

***محار*
*حبار مقطع حلقات*
*جمبري متوسط مقشر**
*سمك فيليه مقطع قطع متوسطة*
*ارز**
*بصلة متوسطة مفرومة**
*مكعب مرقة خضار فاين فودز كنور مذاب في 3 كوب ماء*
*2/1 كوب جبنة بارميزان مبشورة*
*4/1 ملعقة كبيرة زيت نباتي*
*2/1 كوب كريمة لباني**
*وممكن تستبدليها بقشطة الخفق**
*فلفل ابيض**
*ملح*

الطريقه

***1.تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في إناء على نار متوسطة يضاف البصل و يقلب حتى يلين. يضاف اﻻ‌رز و يقلب لمدة دقيقتين.**
*2.تضاف المرقة وتطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص المرقة تماما مع التقليب من حين ﻵ‌خر.**
*3.في الوقت نفسه يسخن باقي الزيت في طاسة. يضاف الجمبري والكاﻻ‌ماري و السمك و و يقلب لمدة 5-7 دقائق.**
*تضاف المأكوﻻ‌ت البحرية الى اﻻ‌رز و تقلب جيدا . تغطى وتترك لمدة 7-10 دقائق. يرفع عن النار و تضاف الكريمة اللباني والجبن . تقلب جميع المكونات حتى يذوب الجبن داخل اﻻ‌رز. يقدم فورا.*
*
*