منتديات تراتيل شاعر - المافن بالتوت الأزرق..!

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - المافن بالتوت الأزرق..! (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=23058)

المافن بالتوت الأزرق..!

http://cdn.top4top.net/i_52131ded073.jpeg

المقادير..؟

1/2 كوب زبدة
1/4 كوب سكر
2 بيض
1/4 ملعقة صغيرة ڤانيليا
1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 كوب توت أزرق

طريقة الطهي:...؟
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُبطن أكواب الكيك الخاصة بالفرن بورق الزبدة بحيث ترتفع عن الكوب. - توضع الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي ويُخفق على سرعة متوسطة حتى يُصبح كالكريمة. - يُضاف البيض والڤانيليا إلى خليط الزبدة مع اﻻ‌ستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات. - يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا. - يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجياً مع اﻻ‌ستمرار في الخفق حتى يُصبح خليط متجانس. - يُضاف التوت مع التقليب بخفة حتى يتداخل مع الخليط. - يُصب خليط الكيك في اﻷ‌كواب المعدة، بحيث يمﻸ‌ ثُلثيّ حجمها فقط (سيرتفع الكيك أثناء الخبز). - تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج (يُراعي أن تكون في الرف اﻷ‌وسط).