منتديات تراتيل شاعر - كفة الارز طبق رمضاني

https://www.justfood.tv/userfiles/image/5(4).jpg

كفتة الأرز وصفة طبخ شهية و هى واحدة من اكلات مصرية سهلة و سريعة و من الوصفات

التي تقدم على سفرة رمضان لانها مغذية و شهية و مشبعة. يمكن

ان تقدم مع ارز و شوربة خضار و سلطات . إليكي طريقة عمل طبخات رمضان

مقادير طبخات رمضان (كفتة أرز)

نصف كيلو لحم مفروم فرمًا ناعمًا

½ كيلو أرز

2 بصلة (مبشورة)

3 جزر (مبشور)

2 طماطم

زيت

ملح

كمون

فلفل أحمر

رشة كزبرة

4 كوب ماء

طريقة تحضير طبخات رمضان (كفتة أرز)

قشرى الطماطم و قطعيها قطع صغيرة

فى وعاء الضغط ضعى الجزر و البصل المبشورين

فى وعاء جانبى ضعى الطماطم المقطعة و البقدونس و الكزبرة و الملح و الفلفل الاحمر و الكمون و قومى بالتقليب

ضيفى عليهم الزيت و اللحم المفروم و اخلطى كل المكونات معا حتى تتشرب اللحم و تمتزج بالتتبيلة

شكلى اللحم على هيئة كرات

رصي الكفتة فى قدر الضغط مع البصل و الجزر المبشورين

ارفعيهم على نار هادئة بدون تقليب فقط مع التحريك من وقت لاخر حتى لا تتفتت الكفتة

ضيفى الارز بعد غسله و تصفيته و قومى بتحريك الوعاء ايضا دون تقليب لتمتزج المكونات

ضيفى الماء و اغلقى الوعاء

انتظرى 7 دقائق على النار بعد سماع صوت الصفارة ثم ارفعى الوعاء من على النار و قدميه ساخنا