منتديات تراتيل شاعر - ماك آند تشيز الدجاج بالزبدة

https://c.top4top.io/p_3263qw52o0.jpeg

المقادير
- لصلصة الجبنة :
الزبدة : ملعقة كبيرة
دقيق : 2 ملعقة كبيرة
حليب : كوب
جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
بابريكا : رشّة (حلوة)
- صدر الدجاج : 250 غراماً (منزوع العظم والجلد ومقطع قطع صغيرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الباستا : عبوة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير
تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
اقلي الصدور الدجاج في الزبدة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
لتحضير صلصة الجبنة: ذوبي الزبدة في قدر على نار هادئة، وأضيفي الدقيق وقلبي جيداً حتى يصبح الخليط ذهبياً.
صُبي الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج سميكاً وكريمي.
أضيفي جبن الشيدر والموزاريلا وقلبي حتى يذوب الجبن تماماً.
تبلي الصلصة بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا الحلوة بحسب الرغبة.
اسلقي الباستا بحسب التعليمات الموجودة على العبة، وصفيها وأضيفيها فوق صلصة الجبنة.
أضيفي صدور الدجاج المقلية إلى المزيج وقلبي جيداً.
وزعي الماك آند تشيز في أطباق التقديم، وزيني الطبق بالبقدونس المفروم، وقدميه ساخناً ..!