منتديات تراتيل شاعر - كبسة دجاج بالخضار

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - كبسة دجاج بالخضار (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=192582)

كبسة دجاج بالخضار

المكوّنات
4 اشخاص
دجاجة مغسله ومقطعه نصفين
رز منقوع في ماي دافي نص ساعه
3 بصل ثنتين مقطعه مكعبات و وحدة شرايح
حبة طماطم مقطعه مكعبات
حبة فلفل رومي مقطعه شرايح عريضة
فص ثوم مهروس
ملعقة زنجبيل مهروس
حبتين بطاطس مقطعه مكعبات
بقدونس مفروم ناعم

البهارات الصحيحة :
4 حبات هيل
4 حبات فلفل اسود
4 حبات قرنفل (مسمار)
حبتين لومي اسود
عود قرفه
ورقة غار
البهارات المطحونه :
ملعقتين كبار كمون
ملعقة بهارات مشكله
ملعقة بودرة ماجي (او مكعب ماجي)
ملح حسب الحاجة
رشة هيل
رشة زنجبيل
رشة ثوم بودرة
رشة فلفل ابيض
ملون طعام لون الزعفران

الخطوات
غليت الدجاج لين تطلع الزفرة ع الوجة وشلتها و حطيت معها البصل و الثوم والزنجبيل و الطماطم و الفلفل الرومي وجميع البهارات الصحيحة وملعقة كمون ورشة الزنجبيل والقرفة والهيل والفلفل الابيض و البهارات المشكلة وانتظر لين يستوي الدجاج
بعد م ينضج الدجاج شلته وحطيته ب القلاية الهوائية مع رشة قرفة و كمون وفلفل اسود وحمرته
قليت البطاطس في القلاية الهوائية و شوحت شرايح البصل ب ملعقة زيت زيتون واضفت فوقه البطاطس و ملعقة كمون ورشة ملح و بقدونس مفروم
نزلت الرز في مرق الدجاج وزنت المرق و الملح و تركته على نار عاليه لين يقل مستوى الماي رشيت ملون الطعام و البطاطس وقفله بالقصدير ربع ساعه
وقت الغرف شلت الحشو ع جنب و غرفت الرز وحطيت الحشوة فوقه والدجاج وبالعافيه

عوافي ق1

——

رد: كبسة دجاج بالخضار

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

رد: كبسة دجاج بالخضار

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘:118:

رد: كبسة دجاج بالخضار

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

رد: كبسة دجاج بالخضار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسم مؤقت (المشاركة 4411146)

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

ممتنة لحضورك الكريم لاعدمت ق1
دمت لي شمسا لاتغيب ك1

رد: كبسة دجاج بالخضار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحاب (المشاركة 4411180)

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘:118:

ممتنة لحضورك الكريم لاعدمت ق1
دمت لي شمسا لاتغيب ك1

رد: كبسة دجاج بالخضار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو (المشاركة 4411595)

ممتنة لحضورك الكريم لاعدمت ق1
دمت لي شمسا لاتغيب ك1

رد: كبسة دجاج بالخضار

سلمت الايادي
طبق لذيييييذ
بنتظار جديد طباخاتك الشهيه
مودتي

رد: كبسة دجاج بالخضار

سلمتي يالغلا
على الوصفه وطريقة التحضير
والله يعطيك العافية
كنت هنا
خلود المشاعر

رد: كبسة دجاج بالخضار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجنرال (المشاركة 4413524)

سلمت الايادي
طبق لذيييييذ
بنتظار جديد طباخاتك الشهيه
مودتي

ممتنة لحضورك الكريم لاعدمت ق1
دمت لي شمسا لاتغيب ك1