|
كباب تركي بالكرز
 المكونات لحم كباب الخروف : 200 غم - عصير الكرز : كوبان (الأسود الحامض) - سكر : ربع كوب - صنوبر : ربع كوب - الخبز العربي : رغيف (للتقديم) - البقدونس : قليل (مفروم، للتزيين) - القرفة : رشّة (الناعمة، للتقديم) - كرز : حبات (منزوعة النواة، للتزيين) طريقة التحضير م1. يسكب عصير الكرز، في قدر توضع على النار، ويضافي السكر إليه، ويدع حتى يغلي ويصبح كثيف القوام. 2. يخلط الكباب مع الصنوبر. وتصنع، باستخدام اليدين، كرات منه، تشوى بالفرن أو على الفحم، ثم يسكب فوقها عصير الكرز، وهو يغلي، وتدع لـ5 دقائق على نار هادئة ليتشرّب الكباب صلصة الكرز. 3. طريقة التقديم: يقطّع رغيف الخبز إلى مثلثات ترتّب في طبق التقديم، ثم يسكب فوقها الكباب مع عصير الكرز. ويزيّن بالبقدونس المفروم والصنوبر المحمص ورشة من قرفة الناعمة وبعض حبات الكرز. عوافي ق1 - |
رد: كباب تركي بالكرز
سلمت الايادي
طبق لذيييييذ بنتظار جديد طباخاتك الشهيه مودتي |
رد: كباب تركي بالكرز
,‘*
شُكراً يَ ألق لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ أطيب التحايا وارق المنى |,‘:118: |
رد: كباب تركي بالكرز
-
سلمت يمينك على ما نثرت من رقي و إبداع أتمنى لكـ دوام التألق و التميز تقديري يسبقه إحترامي |
رد: كباب تركي بالكرز
يعطيك العافية لا عدمنا جديدك
|
رد: كباب تركي بالكرز
|