منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل خبز النان الهندي

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل خبز النان الهندي (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=187919)

طريقة عمل خبز النان الهندي

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير

- خميرة : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : كوب
- سكر : ربع كوب
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- طحين : 4 أكواب ونصف
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الخميرة بالماء الدافئ واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تفور.
2. أضيفي السكر والحليب والبيضة والملح لخليط الخميرة والماء.
3. أضيفي الطحين بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتمازج المكونات وتتكون العجينة.
4. ادهني وعاء بالقليل من الزيت وضعي العجينة فيه وغطيها بقطعة قماش أو فوطة مطبخ واتركيها حتى تتخمر ويتضاعف حجم العجينة لمدة ساعة.
5. أضيفي الثوم واعجني حتى يتمازج الثوم مع العجين.
6. قطعي العجينة لدوائر وضعيها على صينية وغطيها بفوطة المطبخ واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة إضافية.
7. سخني الفرن لحرارة 200.
8. مدي كرات العجين باليد أو الشوبك حتى تتكون دائرة بالحجم الذي ترغبين به.
9. ادهني دوائر العجين من الجهتين بالزبدة.
10. أدخلي العجين للفرن لمدة 3 دقائق حتى تنضج وتصبح طرية ثم اقلبيها على الجهة الثانية مع الحرص على إعادة الدهن بالزبدة.

رد: طريقة عمل خبز النان الهندي

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

رد: طريقة عمل خبز النان الهندي

تسلم الاياادي
الله لا يحرمنا جمال عطائك
عوافي.

رد: طريقة عمل خبز النان الهندي

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

رد: طريقة عمل خبز النان الهندي

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:

:136:

اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك :81: