منتديات تراتيل شاعر - التفاح المخبوز بالمكسرات والعسل

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - التفاح المخبوز بالمكسرات والعسل (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=187822)

التفاح المخبوز بالمكسرات والعسل

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpgالمقادير

- التفاح : 4 حبات (الأصفر، المتوسط الاستواء)
- السكر البني : نصف كوب
- الزبدة : ثلث كوب (طرية)
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة
- عصير البرتقال : نصف حبة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بسكويت : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
- الجوز : نصف كوب (مقطع خشن "أو كاجو" حسب الرغبة)
- الفواكة المجففة : نصف كوب (مشمش مفروم ناعم)

طريقة التحضير

نحمي الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
نغسل التفاح ونجففه، ثم نزيل الجزء المتوسط منه، بوساطة مفرغة التفاح الخاصة، وبحذر نجعل الفتحة أكبر بإزالة المزيد من لب التفاحة.
نخلط السكر، الزبدة، برش البرتقال، عصير البرتقال، القرفة، البسكويت المطحون، جيداً، ثم نضيف المكسرات والفواكة المجففة.
نقسم الحشوة بين التفاحات ونملأ كل تفاحة بكمية وافرة منها.
نلف كل تفاحة باستخدام ورق ألمنيوم، ونضع التفاحات في صينية ونخبز لمدة 40 دقيقة حتى تصبح طرية.
للتقديم: نسكب العسل فوق التفاح ونقدمه إلى جانب الآيس كريم وفتات البسكويت الخشن.
ملاحظة: من الأفضل دهن صينية الخبز بزيت أو زبدة أو ممكن سكب قليل من الماء حول التفاحات وذلك لمنع التصاقها أثناء الخبز.