منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   روستو اللحم بالخضار (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=186447)

شموع الحب 05-16-2022 02:06 PM

روستو اللحم بالخضار
 
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير


- فيليه لحم : كيلو ونصف (قطعة كاملة)
- الثوم : 6 فصوص (مقطع شرائح)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الماسترد : 2 ملعقة صغيرة
- البروكولي : رأس (مقطع)
- الجزر : 4 حبات (مقطع دوائر)
- البطاطس : 4 حبات (مقطعة دوائر)
- طماطم : 4 حبات (مقطعة أنصاف)
- الماء : 2 كوب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)



طريقة التحضير


  • اغرزي اللحم بسكين حادة لعمل فتحات صغيرة.
  • قومي بتوزيع الفلفل الأسود والثوم في الفتحات ثم وزعي الملح على اللحم واربطي اللحم بواسطة خيط مخصص للطعام.
  • قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة وواسعة وحمري اللحم من جميع الجهات حتى يصبح ذهبياً ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً ليبرد.
  • قومي بخلط الزبدة والبقدونس والخردل وادهني اللحم بالمزيج.
  • ضعي البطاطس والجزر والبروكلي والبصل والطماطم في صينية الفرن ووزعي الماء وضعي اللحم وغطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة ونصف.
  • قومي بازالة الأولمنيوم عن الطبق وأعيدي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر وينضج اللحم.
  • أخرجي الطبق من الفرن واتركي اللحم ليبرد قليلاً ثم قطعيه شرائح ووزعي الخضار على اللحم في طبق التقديم ووزعي صوص اللحم من طبق الفرن وقدميه ساخناً.



اسم مؤقت 05-16-2022 03:34 PM

رد: روستو اللحم بالخضار
 
يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

شموع الحب 05-16-2022 06:09 PM

رد: روستو اللحم بالخضار
 
كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم
https://upload.3dlat.com/uploads/135747359516.gif

ضوء القمر 05-16-2022 10:17 PM

رد: روستو اللحم بالخضار
 
-



سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافيه لـ جمَال الإنتقاء
لروحك جنائن الورد :137:

صاحبة السمو 05-18-2022 08:43 AM

رد: روستو اللحم بالخضار
 
طرح في قمه الروعه والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

شموخ وايليه 05-18-2022 07:34 PM

رد: روستو اللحم بالخضار
 
’،


سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك http://tra-sh.com/vb//images/smilies/s2/137.gif

شموع الحب 05-18-2022 07:59 PM

رد: روستو اللحم بالخضار
 
ضوء

كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم
https://upload.3dlat.com/uploads/135747359516.gif

شموع الحب 05-18-2022 07:59 PM

رد: روستو اللحم بالخضار
 
صاحبه

كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم
https://upload.3dlat.com/uploads/135747359516.gif

شموع الحب 05-18-2022 08:00 PM

رد: روستو اللحم بالخضار
 
شموخ

كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم
https://upload.3dlat.com/uploads/135747359516.gif

هيبة مشاعر 05-28-2022 10:48 PM

رد: روستو اللحم بالخضار
 
http://www.tra-sh.com/up/uploads/165376614071.gif


الساعة الآن 08:58 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM